怎么煮小西米露，小西米露怎么煮

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怎么煮小西米露


用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩一点小白点。盖上锅盖，焖5~10分钟至西米熟透呈透明状并且体积膨大。西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1-2次即可。
用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。
1、往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点。
2、盖上锅盖，焖5－10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。
3、西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1－2次即可。
4、破壁机中加入芒果和牛奶，搅打至细腻顺滑。
5、将芒果椰奶汁放入碗中，加入西米和芒果丁即可食用。


怎样煮西米露


1、把之前烧好的开水倒入锅中.水量根据自己的小西米的量放,最好多放些,因为小西米煮后膨胀水量会减少。
2、把小西米倒在盘子中,过一下水。
3、开水沸腾后,把小西米倒入锅内。
4、先用大火煮,注意要随时搅拌下,因为小西米遇热是很容易粘锅的。
5、用大火煮了差不多10-15分钟后,小西米慢慢变透明了,会剩下一点白色点,这时候改用小火熬。
6、小火熬上几分钟就行了.用筛网把小西米过滤出来，用冷水冲凉就OK啦。


怎么煮西米露


煮西米露的方法是：
1、首先将锅中烧热水，加入西米，西米：水大概1:5的量。
2、接着沸水煮西米，边煮边搅拌，煮到西米边上透明，有个白心，捞出来过凉水。
3、然后这时还是有白心，再加入锅中，西米：水大概1:2的比例，继续煮沸。
4、接下来继续煮，继续搅拌，不然粘锅，煮到沸腾就关火。
5、紧接着盖盖子直到西米晾凉，白心就会消失啦。
6、随后用凉水把粘稠的糊状冲掉，西米就煮好啦。
7、最后加入椰汁和果冻，就可以食用啦。


西米露怎么煮?


先把西米泡上几分钟,(大西米)然后把水烧开放进去,几分钟后关小火慢煮.准备凉开水,煮好后用冷水过一下,更好吃(看到网上的MM发贴),准备了一盒1000ML鲜奶,还有一些大白兔奶糖(觉得太甜了,一直放着没吃,这下派上用场了)还有雀巢巧克力炼乳，水果有西瓜，芒果，荔枝（本来想放香蕉的，没买到中意的）西瓜切丁，芒果切片，荔枝就剥了皮就行了．等到西米煮到只有一点点芯是白的，就关火闷着，全透明了，捞出来过冷水，用锅倒一点水，放奶糖，水开后，倒牛奶，再开后，倒西米，煮二三分钟放糖关火，凉后放进冰箱，吃的时候加入水果．炼乳就行了！