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海南椰子盅的家常做法大全怎么做好吃
辅料
椰子
适量
水
适量
调料
食盐
适量
去椰子外衣硬壳,用小刀在椰蒂部位刻切出1块为盖;倒净椰子水。
鸡骨用水洗净,放入椰盅,加入二汤后盖上,盛瓷碗内入笼蒸,约蒸1小时后取出,倒出原汤滤净即成。
怎么做椰子盅炖鸡烫,要什么配料,要和椰汁一起炖吗
椰子炖鸡
做法:煲口味:咸鲜味
主料椰子:1只鸡肉:调料黄芪:玉竹:枸杞子:食盐:
1,椰子一只去壳取椰肉。
2,配上淮山、黄芪、玉竹、枸杞子。
3,鸡斩快
4,与其它材料一起入锅加水烧开,文火炖1小时加盐调味就行了。
椰子怎么变成椰汁
椰子怎么变成椰子汁, 答案如下:
椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液,
味甘,可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效,中医记载“养生第一果汁”。椰汁蕴含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。
中文名椰汁味道味甘功效解渴祛暑、生津利尿、祛风等营养蛋白质、维生素C、钙、钾等定义椰树的果实椰果的抽取汁液
椰汁汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口。在炎热的夏季,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。营养丰富,椰子的汁液多。
制作工艺流程椰子破壳、取水刮丝烘干干椰丝磨浆分离配料均质灌装压盖杀菌成品
制作要点椰子破壳、取水、刮丝将成熟的椰子洗净后,沿中部剖裂,使椰水流出,椰水收集后过滤备用。将椰子分裂成两块,用特制的带齿牙刮丝器刮出椰肉,使之成为疏松的椰肉,然后摆盘放入烘干机中,控制温度70~80℃,烘干成具有浓郁椰香的干丝,贮存备用。
加水磨浆将自来水经净水器过滤后,再流经快速热水器升温至70℃,在热水罐中配入0.04%氢氧化钠,搅拌, |
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