韭菜炒杏鲍菇怎么做，韭菜炒杏鲍菇怎么做

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韭菜炒杏鲍菇怎么做


1、原料：杏鲍菇、韭菜、葱、小米辣、姜、蒜、李锦记蒜蓉辣酱、蚝油、低盐酱油、玉米淀粉、水。
2、杏鲍菇一根，对半切开，用刀背拍松。
3、手撕成细丝。
4、韭菜5根切长段，葱姜蒜小米辣切末。
5、一小勺李锦记的蒜蓉辣酱，一小勺蚝油，一小勺低盐酱油。
6、加入适量的水和少许的玉米淀粉，搅拌均匀。
7、炒锅加入少许的油煸香葱姜蒜小米辣。
8、下入杏鲍菇丝翻炒。
9、炒至杏鲍菇变软。
10、加入韭菜段快速翻炒均匀。
11、倒入料汁。
12、翻炒均匀。
13、出锅。


杏鲍菇炒韭菜——开胃消食降低血压


　　杏鲍菇炒韭菜是大家是熟悉的食物，在平时不少人都比较的爱吃，这样吃起来对我们健康是有意义的，是可以帮助我们起到补充营养的作用，对我们健康是有帮助的，可以很好的养生，杏鲍菇炒韭菜就是我们常见的食物，那么具体这样的食物要如何吃，一起看看吧。
  
  　　 杏鲍菇炒韭菜的材料
  　　韭菜200g，杏鲍菇200g，食盐适量，酱油适量，料酒适量，淀粉适量，调和油适量。
  　　 杏鲍菇炒韭菜的做法
  　　首先我们需要准备好材料，接着就是将准备好的食材进行简单的处理：将准备的韭菜去掉黄叶子，清洗干净，切成长短适合的韭菜段，将杏鲍菇洗净泡一下，切成条状备用，将瘦肉用清水洗一下，切成粗细合适的细丝，并且用酱油、淀粉、料酒、姜粉腌制大约20分钟左右。接下来就是炒制的过程：准备一个炒锅，锅热后倒入适量的调和油烧热。先将腌制好的瘦肉丝放入锅中炒至发白后盛起来，接着将杏鲍菇放入锅中稍微炒一下，接着放入韭菜和肉丝一起炒匀，根据自己的口味再调一下味就可以了。
  
  　　 杏鲍菇炒韭菜的食用功效
  　　杏鲍菇和韭菜都是大家比较熟悉的食材，但是大家很少会将其搭配在一起吃。其实这样的搭配也是不错的。下面我们一起看一

家常菜杏鲍菇炒韭菜，怎么炒才较为美味呢？


杏鲍菇炒韭菜也是一道比较常见的家常菜，很多饭店里面也会有这道美食，其实我们想要吃杏鲍菇炒韭菜完全可以自己在家做，因为这道菜的做法还是挺简单的。想要坐车好吃的杏鲍菇炒韭菜，那就必须得准备好相应的食材，先准备一个杏鲍菇，然后准备250克的韭菜，适量的十三香，蒸鱼豉油，花生油，食用盐等调味品。
接下来我们先把韭菜处理一下，韭菜一定要清洗干净，去掉里面发黄的部分以及烂掉的部分，然后切成小段，大概两厘米左右即可。杏鲍菇同样也要处理一下才行，去掉杏鲍菇的皮，用水清洗干净之后全部撕成细条，大概有筷子那么厚就可以了。起锅烧油，在锅中放入适量的花生油，先把韭菜根放进去煸炒几下，加入适量的十三香之后快速翻炒，然后把撕好的杏鲍菇放进锅中，同样用大火翻炒。
煸炒几下之后，在锅中加入适量的蒸鱼豉油，然后继续煸炒，看到杏鲍菇开始变透明就代表已经熟了，此时我们把韭菜叶放进锅中，翻炒几下之后就可以关火了。在做这道美食的时候，锅中可能会有一些汤汁，这其实是比较正常的现象，因为韭菜里面的含水量本身就比较的高，所以在炒韭菜的时候，锅里面的汤汁也是非常多的，煸炒几下之后我们就可以直接出锅装盘。
在做这道美食的时候也是有注意点的，