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鸡蛋怎么生成的?
鸡蛋是由母鸡生出来的。
卵母细胞在卵巢内生长发育时,卵黄物质在卵内逐渐积累增多。卵黄物质以同心圆为层次,形成深色卵黄 ( 黄卵黄 ) 和浅色卵黄 ( 白卵黄 ) 相间排列的卵黄结构,由白卵黄形成卵黄心,由此向动物极延伸,末端略膨大,膨大部分称为潘氏核。
白卵黄含有较多的蛋白质,黄卵黄富含类脂物质。卵内细胞质很少,主要位于动物极卵黄顶部的一个区域内,细胞核位于此处。
随着卵母细胞内卵黄物质的增多,体积变大,卵泡突出卵巢表面。排卵时,初级卵母细胞完成第一次成熟分裂,排出第一极体,成为次极卵母细胞。随即进入减数第二次分裂中期。排卵时,卵泡膜破裂,次级卵母细胞从卵巢里释放出来,立即被十分活动的输卵管伞卷入。
鸡蛋的结构
完整的蛋壳呈鸡蛋椭圆型,一头大、一头小,约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙(calcium carbonate),约占整个蛋壳质量的91%~95%,其含钙的成分与珍珠、牡蛎、牛骨、小鱼乾相同,是钙质的良好来源。此外,蛋壳中尚含约占有5%的碳酸镁(magnesium carbonate),以及2%的磷酸钙(calcium phosphate)和胶质(colloid)。
以上内容参考:
鸡蛋是怎么产生的
蛋的形成是:卵巢排出成熟的卵子(蛋黄)后,通过输卵管伞的短暂停留,进入蛋白分泌部,形成蛋清,后下行入峡部,形成蛋白膜、壳内膜,然后进入子宫部,在此期间注入子宫液,使蛋重几乎增加一倍,最后形成蛋壳后通过阴道部而排出体外。
在适当的温度下,受精的蛋会在一定时候孵化,幼体用口部上方的角质物凿开蛋壳破壳而出。鸟类的蛋大多呈梨型的,也就是说一头较尖,另一头较大,这是为了让亲鸟孵蛋的时候,在翻蛋使整个蛋受热平均,不至于让蛋滚出鸟巢而演化出来的形状,但会朝向尖的那一端滚动。
蛋在大头的那端有个气室,功能是氧气交换以利于呼吸作用。所以蛋的表面也有数不清的气孔,蛋白像羊水一样有保护及稳定的功效,蛋黄则是供及养分给胚胎成长。
多黄蛋和软壳蛋形成的原因:
双黄蛋、三黄蛋主要是母鸡卵巢中卵泡成熟时间太近或同时成熟,成熟的卵子不断地排向输卵管,使二三个卵在输卵管内相遇,被卵白或卵壳膜包在一起而成,即两个或三个蛋黄被包在同一个蛋壳里,成了双黄蛋或三黄蛋,形成时期多为刚产蛋的子鸡。
蛋壳很薄,甚至干脆没有蛋壳,称之为软壳蛋。蛋壳的主要成分是碳酸钙,在母鸡的食物里,需要含有大量的钙质,如果食物中缺乏钙质或维生
鸡蛋是怎么来的?
生物学家对生物进化的研究表明,禽类是由爬行动物进化而来的,鸡自然也不例外。众所周知,爬行动物出现的年代比鸡要早得多,而爬行动物也是靠产蛋来繁衍后代的。所以,就现有的生物进化知识来推断,先有蛋,后有鸡
那是先有鸡蛋还是先有鸡呢?这个问题很难有答案,因为进化是个模糊渐进的过程,但问题既然提出来了,我们不妨尝试着分析一下。
基因遗传是生物进化的重要方式,而基因遗传主要是靠产蛋孵化来完成的。也就是说,在由爬行动物到鸡的进化过程中,“变化”往往发生在一次次的产蛋和孵化。决定某个动物的特征更象爬行动物还是更象鸡,主要取决于它的基因,不大可能有某个爬行动物经过自己一生的修炼能够在有生之年变成鸡的情况,而更可能是经过长时间的繁衍进化,当此类动物的基因当中趋向于鸡的因素达到某种程度,从而造成某个或者某批蛋达到了“鸡蛋”的标准,这个或者这批蛋所孵化出来的东东已经可以称为鸡,从此鸡便诞生了。再拿这个说法验证一下,假若先有鸡后有鸡蛋,那这个鸡是哪来的呢?鸡当然是孵出来的,那孵鸡的这个蛋是不是应该称作鸡蛋呢?这就跟预先的假设相矛盾了。
如果先有鸡蛋后有鸡的话,就不会出现上面的麻烦了。这个鸡蛋完全可以是某个已经趋 |
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