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竹编的包装怎么拆(安化百两茶),安化百两茶怎么打开

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发表于 2023-3-20 14:42:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

竹编的包装怎么拆(安化百两茶)
这应该算是手工制品了,很结实啊,昨晚和麻麻拆了一小时只有这样,里面的茶叶像石头硬怎么拆啊是竹编的,里面还包有什么棕黄色的叶子。



直接拿锯子把茶锯成两段,然后用茶刀取茶就可以了


安化百两茶需要蒸吗?


百两茶属于湖南黑茶中花卷茶系列之一,由于那时候是用老秤进行计量称重,净重为100两,所以叫做百两茶。

千两茶、百两茶、十两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品,主要由于海外市场的征购,这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现,并风靡广东及东南亚市场。

其声誉之盛,已不亚于当今大行其道的普洱,被权威的台湾茶书誉为"茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品"。

一般而言,正常发酵的百两黑茶存三年左右比较容易出口感,如果轻度发酵,存储时间需要五年或以上口感才出来,发酵过重则反之。

再来说用料等级,等级越高越不利于后期的转化,反之,用料等级低的黑茶后期转化更好。


安化百两茶怎样保存?
外面的袋子要不要去掉?



安化生产的百两茶已有300多年的历史,是世界上独一无二的产品。制作工序全部由手工完成,一般每年只有七八九三个月能生产,因此产量很少。生产工艺十分复杂,技术要求高,劳动强度大,全程有23道工序。百两茶的生产在原料选择上需经筛制,拣剔、整形、拼堆程序,在加工上需经其绞、压、跺、滚、锤工艺,最后形成长约1.5米、直径为0.2米左右的圆柱体,置于凉架上,经夏秋季节50天左右的日晒夜露(不能淋雨),在自然条件催化下,自行发酵、干燥,进入长期陈放期。
       方法:
       1,生石灰贮存法:选用干燥、封闭的陶瓷坛,且放在干燥、阴凉处,将安化黑茶用薄牛皮纸包好并扎紧,然后分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1-2个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质。
       2,化学贮存法:先用袋子装好安化黑茶,然后用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,最后封好茶叶袋,除氧剂在一二天内能将茶叶的氧气吸收掉,实现除氧封存,这种保存的效果非常的好。
       3, 冷藏贮存法:将含水量在6%以下的安化黑茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内,长期冷藏,温度保持在5℃左右。
       4,暖水瓶贮存



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