袋装清水脆笋怎么做好吃，小脆笋怎么做

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袋装清水脆笋怎么做好吃


袋装清水脆笋能做脆笋炒肉、双椒脆笋、耒阳竹海脆笋。一、脆笋炒肉做法：瘦猪肉、青线椒、大蒜、小米椒、鸡精、食盐、生抽、蚝油、竹笋、葱。肉切成粗丝，笋切小条，辣椒和葱切小段。笋焯水，捞出沥干水备用。冷锅热油，放入切好的猪肉，小火炒香。放竹笋，翻炒均匀。放葱段、青红辣椒、蒜末翻炒均匀。            
                  
   一、脆笋炒肉。
  准备食材：瘦猪肉500克、青线椒、大蒜、小米椒、鸡精、食盐、生抽、蚝油、竹笋、葱段。肉切成粗丝，竹笋切小条，辣椒和葱切小段。
   
  笋焯水，捞出沥干水分备用。
   
  热油，放入切好的猪肉，小火炒香。
   
  放入竹笋，翻炒均匀。
   
  放入葱段，青红辣椒，蒜末，翻炒均匀。
   
  加入生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒使其入味，随后加入适量的水，收汁出锅。
   
   二、双椒脆笋。
  准备食材：春笋500克、小米辣5个、泡椒5个、生抽2勺、醋1勺、糖5克、芝麻油1勺、香菜3根、盐5克。
   
  春笋，取最尖的凉拌最好吃，中间的可以红烧或者炒腊肉，最下段的可以当泡菜，以后可以炖汤。
   
  切片，用冷水浸泡，再透干，再泡。重复两三次。
   
   
  调料配好。按上面比例。
   


小竹笋怎么做好吃又简单


用料：小竹笋150克、生抽1勺、盐2克、糖2克、干辣椒3个、花椒10粒、食用油1大勺。
步骤：
1、小竹笋用水煮10分钟。

2、煮好后过下凉水。

3、然后耐心的将竹笋撕成细丝，越细越好，撕好后可以再将水份挤一下。

4、把干辣椒、青花椒磨碎，加入盐、糖、一点生抽。

5、锅内烧些热油，烧至冒烟，油温比较热的时候。

6、把热油直接泼在辣椒花椒碎上。

7、最后搅拌均匀。

8、成品。




小竹笋的制作方法 小竹笋怎么做


1、原料：竹笋1盘，青椒1个，小米椒2-3个，五花肉适量 ，食用盐适量，食用油适量，生抽少许，蒜瓣2-3个。

2、准备好一盘的新鲜竹笋。然后切一些五花肉，肥肉也行。

3、锅里放少许油，加热后放入切好的肥肉片，煸炒出香味。

4、肉片卷起微微焦黄，放入竹笋片。

5、炒大约三十秒的时间加入青椒段和蒜瓣，这个时候放适量食用盐，再翻炒。

6、翻炒大约一分钟加少许生抽。加切好的红色小米椒段。大学翻炒一分钟不到就可出锅。