北方冬天的家常菜，白菜炒粉条的做法是什么？，白菜炒粉条怎么做才能好吃窍门

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北方冬天的家常菜，白菜炒粉条的做法是什么？


白菜炒粉条做法一食材：白菜、白薯粉条、葱、辣椒干；

做法：1、提早用温开水把粉条泡软，白菜清洗切条，葱切末；随后凉锅烧电至6成热放入辣椒干爆香；
2、然后放入葱末炒香；
3、放入白菜丝翻炒；
4、放入适当白米醋、盐、白砂糖、五香粉、老抽王、耗油翻炒匀称；
5、放入泡好的粉条；
6、添加少量清水翻炒匀称就可以；
白菜炒粉条做法二食材:卷心菜300克、白薯粉条100克、大蒜、盐、生抽酱油3克、生抽、鸡精、芝麻油

做法：1、白薯粉条提早用温开水泡浸，大概须要2钟头，泡至粉条没有硬心为好。
2、将卷心菜的叶片切割成丝，大小可依据自身的爱好随便，随后放入盆里，用清水清理整洁，并凉干水份。
3、锅中烧开水，水开把泡好的粉条放入沸水中，煮至粉条变粗，色调呈全透明状，捞入碗中。
4、煮好的粉条内添加3克生抽酱油，那样可以使粉条提早着色和进味，搅拌均匀后再淋入少量芝麻油，使粉条表面产生一层浮油，那样在烹制的全过程中不坨不黏连。
5、锅中烧电，温度五成热，放入蒜泥爆香，随后倒入白菜丝用走红爆锅，放入少量生抽，再次翻炒至大白菜软塌断生。
6、接着倒入粉条再次用走红爆锅两下，加盐、鸡精调料，搅拌均匀，就可

白菜粉条怎么炒


白菜粉条的炒法：
材料：白菜、油、粉丝、盐、味精、五花肉、大蒜、郫县豆瓣酱。
1、蒜拍扁切碎，五花肉洗净切小块，白菜洗净切小块。
2、粉丝用温水泡开，控水备用。
3、起锅放少许油烧热，放入五花肉煸炒出油，放入蒜末炒出香味，放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。
4、放入白菜、粉丝继续翻炒2－3分钟炒熟，加入盐、味精调味，即可出锅。
白菜，十字花科芸薹属植物，素有“菜中之王”的美称。白菜原产于中国北方，南北各地均有栽培，十九世纪传入日本、欧美各国。


白菜炒粉条怎么炒好吃


白菜炒粉条
原料：
白菜一棵、粉丝一把。
做法：
1、粉丝用温水泡起来待用。处理白菜，不要看白菜外面蛮干净，其实里面蛮脏的，所以我把白菜叶一片一片掰下来洗干净；
2、锅中放水，水开倒入切好的白菜，加盐过一下水，30秒后就可以捞出了；
3、锅中放底油，油热，放姜丝，葱花，剁碎辣椒，爆香一下。倒入焯好水的白菜，加盐煸炒，使白菜瘪下去；
4、瘪下去后，加点酱油，为了有醋味当然要加醋了，然后盖盖子烧个1分钟，白菜容易出水，所以不要加水了；
5、然后加泡好的粉丝，不用刀切段了，倒入锅中，自己用锅铲把粉丝粉两段就可以了。再加点盐，味精，翻炒一分钟就可以出锅了。


粉条炒白菜的做法


大白菜是一种在大部分地域都是有种植的蔬菜水果，因此 大白菜也变成了大家平时饭桌上的长驻人物角色。而针对不一样的人而言，自然还可以依据本人的口感喜好来挑选实际的白菜吃法，比如大部分的北方人会较为喜欢吃醋溜白菜，而东北人会更喜欢吃大白菜炒粉条。今日一起来学习培训大白菜炒粉条的作法。

白菜炒粉条
原材料：白菜、五花肉、红薯粉丝、青尖椒、红尖椒、姜、蒜、辣椒干、郫县豆瓣酱、生抽酱油、盐、味精。
作法流程：
第1步、红薯粉丝提早三十分钟在冷水中泡软。
第2步、白菜清洗后切割成条形。
第3步、姜、蒜切末，青红尖椒切圈，辣椒干切条。
第4步、五花肉切成片，郫县豆瓣酱一勺。
第5步、锅内加底油，下五花肉文火爆锅冒油。

第6步、加葱姜末、干辣椒炒香。
第7步、添加郫县豆瓣酱炒着色。
第8步、添加大白菜、青红椒圈火灾炒至断生。
第9步、添加红薯粉条煸炒两下。
第10步、加入一茶匙生抽酱油炒着色，再加少量盐、味精提鲜。
第11步、起锅，盛盘。

小提示：
1、做这家常小菜建议采用五花肉先下锅煎出肥油，最终作出的制成品香味十足，比较用猪瘦肉口味好些许多 。2、添加生抽和郫县豆瓣酱均有盐味，因此 最终盐的使用量仅需一点点，淡口感者并不加盐。