蔓越莓的正确吃法，蔓越莓怎么吃最好

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蔓越莓的正确吃法


蔓越莓的正确吃法是榨果汁或者做成果干，然后做成饼干或者蛋糕之类的甜点等。
蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称。此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序，红色浆果可做水果食用。
目前在北美的一些地区被大量的种植，收获的果实用来做成果汁、果酱等。蔓越莓酱是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味较强，作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水，一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。

挑选蔓越莓干的技巧：
1、在挑选优质蔓越莓干时，一定要注意阅读食品营养成分表，尽量选择原味、含糖量较低，其他添加剂较少的种类。
2、好的蔓越莓干即便在加工之后也应保持鲜艳而有光泽的深红色，不应有变质引起的其他颜色。
3、挑选蔓越莓干时，可以用手抓一把捏一捏，松手后如果蔓越莓干仍旧松散开，说明含水量低，这样的果干更易保存。相反，如果捏完松手后蔓越莓干结成一团，则说明干燥

新鲜蔓越莓怎么吃


新鲜蔓越莓的吃法：

1. 用来做蔓越莓酱 蔓越莓果酱的味道最好不要太甜，要突出其自身的酸味，这样在搭配其他的美味佳肴的时候才能充分发挥蔓越莓的口感。

2.用来做早餐 早餐是一天中最重要的一餐，一顿健康、美味的早餐能够唤醒你休眠的身体，让你在新的一天充满精神和能力。蔓越莓椰子奶昔就是最适合用来为身体提供能量的一种早餐饮料。

3. 放在沙拉中 沙拉是一种非常营养健康的饮食方式，可以说最大程度地保留了原料的营养。蔓越莓也是制作沙拉的绝妙配料，不仅可以让沙拉的色彩变得更加的鲜艳，还可以让其口感变得更加丰富。

4.搭配全谷物食品 我们都知道，全谷物食品是对身体非常有益的食品。但是一般来说，全谷物食品的口感都不是太好。所以需要搭配一些水果来食用，新鲜的蔓越莓就可以让全谷物食品的味道变得更丰富。


新鲜蔓越莓怎么吃 新鲜蔓越莓如何吃


1、用来制作甜点

蔓越莓味道酸甜可口，非常适合用来制作各种甜点。如果用蔓越莓制作水果馅饼的话，最好用燕麦做馅饼外壳，这样制作出来的水果馅饼比用面团做外壳的水果馅饼要更加健康、营养。首先，烤箱预热至400摄氏度。在一个碗里，加入两个切碎的梨子、两个切碎苹果、两杯新鲜蔓越莓、四分之一杯细砂糖、两茶匙橘子汁、一茶匙新鲜橘子皮屑、一茶匙肉桂粉、二分之一茶匙多香果香料粉、一小撮盐、一汤匙鹰嘴豆粉和一茶匙香草香精搅拌均匀。

在另一个碗中，将一杯的无麸质燕麦、二分之一杯的杏仁碎、四分之一杯的鹰嘴豆粉、一小撮盐、三汤匙枫糖浆和两汤匙的软化的黄油或者植物油混合混匀，倒入圆形烤盘中。这样制作出来的饼底，口感会比较酥脆、厚重。然后将准备好的水果混合物倒在饼底上，用抹刀将水果酱抹平整。放入烤箱烘焙25-30分钟，知道饼底变得金黄，水果酱有些冒泡即可。烤好后，从烤箱中取出，静置冷却10分钟即可食用。

2、用来做蔓越莓酱

蔓越莓果酱的味道最好不要太甜，要突出其自身的酸味，这样在搭配其他的美味佳肴的时候才能充分发挥蔓越莓的口感。蔓越莓酱的制作方法非常的简单，你可以在市场或者超市购买新鲜的蔓越莓，也可以购买冷冻的蔓越莓

蔓越莓有什么好处 应该怎么吃


　　蔓越莓可以有很多的食用方法，可以直接食用，也可以泡茶或者是做果干，都是不错的选择，口感好，而且营养物质也是比较多的。蔓越莓有什么好处你知道吗?下面就来看看它的一些保健功效和它的食用方法，看看蔓越莓茶是如何制作而成的。
  
  　　 蔓越莓营养价值：
  　　蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。降低胃溃疡及胃癌的发生率，减少心血管老化病变。同时它含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，对于促进排毒有好处，而且也可以有帮助排毒养生的作用，对于补充人体所需的维生素有好处，同时也可以起到抗病毒的功效，对于预防尿道感染有好处，而且也可以起到抗氧化的作用，还能保护心血管。
  
  　　 自制蔓越莓红茶：
  　　原料：蔓越莓干、红茶包、水。
  　　 做法：
  　　1、在杯子或者茶壶里放上一勺蔓越莓干。
  　　2、再放入一个红茶包，注入开水冲泡。
  　　3、第一泡，红茶的味道很浓郁。
  　　4、第二泡，蔓越莓的果香散发出来。配合红茶味道很迷人。