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奈雪外卖奶盖怎么加
奶盖(加奶茶做法)的用料
奶茶部分 牛奶 200mL红茶 2包奶盖部分 奶油 适量牛奶 适量炼乳(糖) 适量
奶盖(加奶茶做法)的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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扩展知识:
外卖平台上常被点赞的奶盖配送方法 原来是这样打包的
桂源铺总经理郑志禹在新中式茶饮上海站的分享中提到,目前外卖比例已占到桂源铺店面销售业绩的40%,而有的品牌甚至达到50%及以上。
就在外卖茶饮越来越普及的大趋势下,如何做好一杯有温度、有品质的外卖茶饮成了众多品牌的又一营运重点。
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奶盖茶外卖的麻烦
在众多外卖投诉留言中,忘记吸管、少物料、出品错误、漏杯成为了老生长谈的话题。
而随着奶盖茶的市场井喷式发展,其外卖需求也随之增长,但相对于奶茶、水果茶等饮品,奶盖茶出现“车祸现场”的频率更高。
这是某外卖平台顾客对其所点的红茶奶盖茶做出的评论,饮品距离两公分、杯壁上有白色沫沫,有一种被人摔在地上,残羹冷炙的恶心感觉。
与之有相同遭遇的“奶盖控”不在少数。
对于奶盖茶外卖的投诉,多集中于两点,一是其他饮品外卖饮品的“通病”——温度缺失,热饮变冷饮,或者冷饮变温饮。
再则是奶盖因摇晃与茶底融合,而变成奶茶的现象。
对于这样的“惨状”,一位茶饮品牌 |
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