板蓝根苗能做菜吃吗？，种的板蓝根怎么吃

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板蓝根苗能做菜吃吗？






板蓝根叶子怎么吃？


板蓝根叶子能吃。新鲜的板蓝根叶子，清洗干净以后直接凉拌生食，即可达到最佳的吸收效果，新鲜的叶子可以用开水冲洗一次后当茶饮用。新鲜的板蓝根叶子含有丰富的维生素，微量元素，含有大量的植物纤维，而且具有清热解毒的功效。板蓝根以根和叶入药，其根叫板蓝根，叶叫大青叶。
一是抗病原微生物作用。菘蓝的清热解毒功效主要体现在治疗急性感染性疾病。
二是抗内毒素作用。在急性感染性疾病的发病和发展过程中内毒素具有普遍的影响。众多学者对菘蓝抗内毒素作用进行了深入研究，发现菘蓝可显著降低内毒素性DIC家兔血清LPO水平。提高其SOD的活力，从而拮抗内毒素的生物效应。
三是解热作用。发热是温热病的主要症状。据研究，菘蓝能降低伤寒、副伤寒等所致的体温升高，有良好的解热作用。

扩展资料常用于温疫时毒，发热咽痛，温毒发斑，痄腮，烂喉丹痧，大头瘟疫，丹毒，痈肿。板蓝根分为北板蓝根和南板蓝根，北板蓝根来源为十字花科植物菘蓝的根；
南板蓝根为爵床科植物马蓝的根茎及根。其性寒，味先微甜后苦涩，具有清热解毒、预防感冒、利咽之功效。主要用于治疗温毒发斑、舌绛紫暗、烂喉丹痧等疾病。
参考资料来源：



刚从地理弄出来的板蓝根怎么食用
刚从地理弄出来的板蓝根怎么食用



说到板蓝根，相信大家都会想到它是一种凉茶。实际上它除了是凉茶之外，还是一种药材。想必板蓝根凉茶的话，大家都是非常熟悉的，但是这板蓝根的植物可能朋友们就很少见过了。其实这种植物在农村野外有些时候还是可以看到的，那么，板蓝根究竟是长什么样子的呢，我们一起看看吧。


图中这种长得像菠菜的植物就是板蓝根了，虽然也是一个在农村里长大的农村娃，但是这种板蓝根也是第一次见到。板蓝根全株都可以入药，晒干后可以入药。它不仅可以制作成凉茶，而且还可以制成各种中药。实际上板蓝根长得很普通，因此在农村里常常被农民当成杂草锄掉。



殊不知这种植物是非常值钱的，尤其是它的根部就更加值钱了。朋友们从图中看到的这种药材就是板蓝根的根部，它的根部看起来有些像枯树根。现如今在市面上买板蓝根药材可是要花不少钱的呢，据说一斤卖到了50元左右。以前这种植物在农村是非常常见的，但是现在想要在农村里找到这种野生的板蓝根可就没有那么容易了呢。



说到板蓝根，不得不说说板蓝根的作用。想必不用多说大家都是知道板蓝根可以做成凉茶，它可以用于风热感冒，还可以治疗咽喉肿痛。除此之外，它的药材还可以做成多