凤梨怎么看有没有熟，凤梨怎么辨别是否熟了

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凤梨怎么看有没有熟


很多品种的凤梨表皮都是青色的，因此在选购凤梨时很难成外观来判断是否成熟，那么凤梨怎么看有没有熟呢？
  
  1、 看凤梨屁股：凤梨的成熟过程是由下而上，也就是由头至尾，因此当内部的淀粉转为糖类时，甜份才会提升，因此在选购凤梨是如果发现凤梨的屁股已经转黄的了，就表明这颗凤梨已经完全熟透了。

  2、 听声音：用手指轻弹凤梨果实，声音清响者称为「鼓声果」，其肉质细致且耐贮放，转黄程度越高，甜度及风味越佳，是购买的首选;若声音闷沉似弹手臂者为「肉声果」，多汁低酸，纤维稍粗，不耐贮放，要尽早食用。

  3、 摸手感：未成熟的凤梨手感较硬，成熟凤梨摸起来的手感硬中带软，需要放置几天后食用，软硬适中的凤梨口感比较香甜，而太软的凤梨通常已经完全熟透了，应尽快食用。

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凤梨怎么辨别是否熟了


对于吃水果，今天为大家推荐一种对人特别有益的水果，特别是处在减肥阶段的美女辣妈们，那就是凤梨！凤梨含有多种微量无素，对肠胃消化起到了非常好的作用！今天我们简单说说怎么来判断我们买到的凤梨是否成熟！

　　凤梨与菠萝不同，菠萝需要等外皮成金黄色才可食用，而凤梨摘下来后就是青绿色的，有刺的部位带有一点黄色，一般来说，这样的凤梨是可以食用的。用手去按凤梨果肉，发现果肉很硬或者说整个凤梨颜色都是青色的，没有一点变黄的迹象，那么这样的凤梨是还未完全成熟的，不建议食用。

　　绿色凤梨中带有一点黄色的，半黄半绿的凤梨口感较甜。成熟凤梨的手感硬中带软，太软的凤梨说明已经完全熟透了，应尽快食用，而很硬的凤梨还未成熟，需要放置几天后食用。

　　将没熟的凤梨切成小块，在食盐水中浸泡15－20分钟左右。清洗菠萝表面的盐分，洗净后放入锅中，大火煮沸。放入适量白糖或者冰糖，转小火，待糖溶解后，即可关火食用。

　　将凤梨干洗净、切成小片。找一个可以平放食物的器具，洗净，擦干表面的水分。将切好的凤梨片平铺在器具上，每片都要相隔一定的距离，不要堆放在一起。放好后找一个透气的东西，盖住，自然晾干2－3天，待凤梨的水分蒸发后，即

怎么看凤梨熟没熟


吃凤梨好处多！如何挑选与处理才不刮舌？凤梨有帮助消化、消除疲劳等作用，在容易食欲不振的夏秋吃刚刚好，除了单纯当水果吃，也可以入菜变化，但很多人害怕凤梨吃起来刮舌的感觉，小编教你如何挑选凤梨、如何处理！

凤梨挑选三步骤
挑选凤梨要掌握以下重点：

1. 看颜色：凤梨身体的部分要呈现黄色才代表熟了，若是绿色代表尚未熟透。但叶片的部分则要选择翠绿色才新鲜。

2. 听声音：敲一敲凤梨的身体，听听看是什么声音，比较清亮像鼓声的代表水分适中、纤维较细，适合直接吃，或是加工、入菜都可以；若是比较沉稳的闷声代表水分较多，但纤维也会较粗，且不耐放，最好尽快食用完毕。

3. 秤和闻：把凤梨拿起来秤秤重量，一样大小的凤梨选重的那颗；靠近闻闻看凤梨的味道，应该会有自然香甜的果味，而不是异常的酸味。

凤梨不咬舌处理法

买回家的凤梨，如果是一整颗未削皮的时候，不一定要冷藏，要削皮时记得先用煮过的水或是过滤水把外皮刷洗干净，可以避免削皮时杂质污染果肉，再跟着以下的步骤处理即可：

1. 把凤梨的头尾切除。

2. 沿着外围慢慢地把皮整个去除，包含黑色果目也都削去。

3. 对切两次后把中间较硬的凤梨心削去，再切成小块即可。


青凤梨怎么催熟 凤梨怎么辨别是否熟了


1     青凤梨怎么催熟            1、水果催熟      凤梨酸甜多汁，成熟后的果肉口感更加甜，如果凤梨还未成熟，可以将青凤梨和熟透的苹果、香蕉等水果放入纸袋中，并且扎紧袋口，因为这些成熟的水果能稀放出一定的乙烯，可以使青凤梨快速变熟。
     2、光照催熟      凤梨是一种热带水果，生长过程中需要充足的光照，因此，可以将青凤梨放在阳光下催熟，当凤梨吸收了大量阳光后，果肉就会慢慢变软变熟，一般来说，需要3~5天，等到凤梨果皮变黄，就可以吃了。
     3、药物催熟      青凤梨中含有大量的水分和糖类，在常温中放置几日，就会自然变熟，如果青凤梨数量较多，也可以采用药物催熟的方法，正确合理的使用乙烯利对水果催熟是可以的，但是残留量不能超标，若滥用或超量，会对健康造成危害。
                      2     凤梨怎么辨别是否熟了            1、看外观      凤梨是否成熟，可以通过果皮的颜色判断，如果凤梨整体都是青色的，则还没有成熟，果肉吃起来较酸涩，若凤梨表皮有青绿色光泽，但中间呈亮黄色，就是快要熟了，可以放两三天再吃。一般来说，成熟的凤梨叶子颜色较深，大多是墨绿色或