皮皮虾怎么剥皮，皮皮虾该怎么剥

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皮皮虾怎么剥皮


皮皮虾剥皮简单又快速的方法如下：

工具：皮皮虾、剪刀、筷子。

1、剪去外壳，将皮皮虾洗净，用剪刀沿外壳从底部剪到虾头中部，尾部剪平。

2、掀开外壳，直角边修成弧边，手一边抓底部，一边抓外壳，用巧劲掀开完成。

3、去除尾部，将皮皮虾尾部折断，用筷子从尾部第二关节插入到顶部，抓住皮皮虾的尾部掀开后完成。

皮皮虾生活习性

皮皮虾多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为U字形。口足类为肉食性，多捕食小型无脊椎动物；此类动物体能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。

皮皮虾性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉。
皮皮虾科、琴皮皮虾科等体形较大种类的肉和卵巢可食，味道鲜美，口皮皮虾成熟的卵巢的鲜美程度远远超过中国对虾。体形较小的个体常为黄鱼、章鱼的铒料。数量最多的是口皮皮虾，中国以黄渤海区产量最大。



如何快速剥皮皮虾？


将皮皮虾背朝下，用一支筷子从虾的尾部与躯干连接处插进去，一直抵到虾壳，再向上插到虾头处。一只手握住虾身，用筷子向上一撬，虾腹就与虾壳完全脱开，具体方法如下：
食材：皮皮虾，筷子。
一、先把皮皮虾尾部两边的虾腿去掉。

二、将尾部的硬壳掰掉，腹部朝上，硬壳向下一折就开了。

三、用一根细一点的筷子，贴着皮皮虾后背从尾部穿到头部。

四、将皮皮虾立起来，腹部向外，就可以慢慢地把腹部的皮剥下来了。

五、腹部皮去掉后，就可以分离出皮皮虾肉了。

注意事项：1、把皮皮虾腹部上的小脚去掉，拿皮皮虾时注意别被虾壳扎伤。
2、食用新鲜的皮皮虾，千万不要吃到劣质或已经发黑的皮皮虾。



皮皮虾怎么剥开


　　方法一：借助剪刀剪虾壳
  
　　将皮皮虾的虾头、虾尾都掰掉，用剪刀从虾尾位置开始剪虾壳。剪完背部的虾壳后，剥腹节底面的壳。同样，腹节底面的壳在剥掉的同时会剥掉一些虾肉。
  
　　方法二：用筷子分离虾壳虾肉
  
　　先把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉，尾巴上的肉出来。随后用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近，左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力，背部整个壳就掀开。
  
　　方法三：整体揉捏虾体再剥壳
  
　　先整体揉捏虾体，然后再剥壳。首先将皮皮虾整体进行揉捏，所采用的办法就是双手扭转皮皮虾虾体。然后将虾头壳掰掉，双手一起从头部往下数第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开。这个过程中，需要一手捏着头，另一手拿着壳一掀，在处理皮皮虾腹节底面的壳时，需要先将虾脚折断，然后从虾体一侧掀虾壳。由于之前在扭转虾体时，虾肉与虾壳已经基本分离，所以很容易能将虾肉、虾壳分开。剥完之后，整个虾肉完整无损。


皮皮虾如何剥皮


　　皮皮虾作为一种海鲜食品，无论是在家中还是在饭店上都可以经常见到他的身影，皮皮虾作为一种味道非常好的食品，受欢迎程度是非常高的，但是我们在吃皮皮虾时剥皮是一件非常困难的过程，那么皮皮虾应该如何剥皮呢?

　　如果我们自己在家中制做的皮皮虾的话，再吃皮皮虾时最好可以用剪刀将她的头部剪掉，然后我们再沿着皮皮虾的两端将它剪开之后，然后可以将皮皮虾的尾部剪开一个口子，这种办法可以将皮皮虾的腹部和他的肉身分开，然后我们再用手轻轻撕掉腹部上的皮就可以了，这种方法在剥皮皮虾时不会出现扎到手的现象，而且还可以将它的虾肉整个的剥下来，但是这种剥皮皮虾的方法在家中非常适合，因为剪刀非常容易找到，但是在饭店中就比较困难了，再来跟大家介绍一下几种方法。

　　我们在剥皮皮虾时还可以抓住皮皮虾的尾部，将他轻轻地扭转一圈，然后把它的尾巴掐掉，我们可以准备一个筷子从虾的背部穿进去，然后从头部穿出来，将筷子穿好之后，我们一只手拿着筷子，另一只手将虾的腹部拿住，然后对着相反的方向将虾的背部完全抽离开来，这样也可以剥出完整皮皮虾的肉，然后我们在一只手拿着皮皮虾的肉，另一只手捉住他的腹部皮，叫他慢慢的撕开这样一个完整的