螃蟹怎么做着好吃，你知道螃蟹怎么做好吃吗

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螃蟹怎么做着好吃


　　导语：虽然吃螃蟹的最好季节已经快过了，但是市场上一年四季都是有螃蟹出售的'，想要吃到美味的螃蟹，就来看看螃蟹怎么做好吃又简单的方法。非常适合在家里操作，不会浪费原料。
   
  　　 螃蟹怎么做好吃又简单：螃蟹蒸蛋
   
  　　 食材准备
  　　螃蟹适量，鸡蛋，生姜，葱，料酒，盐适量。
  　　 方法步骤
  　　1、将螃蟹煮熟剔肉，生姜切碎，加水泡成生姜水；
  　　2、鸡蛋打散加入盐，料酒和生姜水搅匀，然后放入蟹肉；
  　　3、将蛋液放入上气的蒸锅中蒸熟，撒上葱花淋上热油即可。
  　　 螃蟹怎么做好吃又简单：螃蟹粉丝
  　　 食材准备
  　　螃蟹一只，粉丝，白糖，香菜，虾酱，辣椒，盐，生抽，料酒，香油适量。
  　　 方法步骤
  　　1、锅中烧热水，放入粉丝，加盐少许，放入鸡精，焖10分钟左右；
  　　2、将牌靴处理干净，斩成凉快，放入盐和料酒盐一会，葱切片，姜切丝待用；
  　　3、粉丝控干后剪段，锅烧热少许油放入葱丝爆香，然后倒入粉丝，加入蚝油；
  　　4、再放入生抽，白糖，虾酱煸炒，砂锅烧热后淋上香油，放入粉丝；
  　　5、炒锅烧热少许油，放入葱姜爆香，然后放入螃蟹煸

螃蟹怎么做才好吃


　　时下正是吃螃蟹的好时间，小伙伴们想必都已经尝鲜了吧。那么，螃蟹怎么做才好吃呢?下面是我整理的螃蟹的做法，希望对你有帮助!
   
  　　 干锅香辣蟹
  　　原料：螃蟹、莴笋、胡萝卜、山药、洋葱、红辣椒
  　　做法：
  　　1、螃蟹去收拾干净，去腮，剪脚分块。
  　　2、莴笋胡萝卜山药切条。洋葱、葱姜切丝。
  　　3、将处理过的螃蟹焯水，水中放花椒和生姜。
  　　4、焯水的螃蟹控干水分，用盐、胡椒、淀粉腌渍十分钟。油锅炸金黄捞出，山药也炸至金黄。
  　　5、小火煎辣椒和蒜，放入葱姜、八角花椒、洋葱，炒出香味，放牛肉豆豉酱。
  　　6、倒入莴笋、胡萝卜炒一下。放料酒、生抽、糖、半碗开水。
  　　7、倒入螃蟹和山药拌均匀，调入盐。小火焖十分钟。出锅放味精即可。
  　　 爆炒螃蟹
  　　原料：螃蟹、葱姜蒜、料酒、酱油、耗油
  　　做法：
  　　1、蟹洗净斩件用盐、生抽老抽、料酒、淀粉淹入味，姜、葱、辣椒切好备用。
  　　2、蟹放入热油锅，炸成金黄色捞起备用。
  　　3、留底油下姜、葱、辣椒，加盐煸出香味。
  　　4、倒入炸好的蟹一起翻炒入味。
  　　5、再把淹过的汁倒入，加几滴醋一起焖3分钟即可。
  　　

螃蟹的做法大全，螃蟹怎么做好吃


一、香辣蟹
材料：螃蟹1000克，调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油适量。
做法：
1、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块。
2、.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。
2、坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
二、姜葱螃蟹
材料：螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。
做法：
1、螃蟹去壳洗净，改刀成块。
2、取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用。
3、将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。
三、咖喱螃蟹
材料螃蟹1只，西芹200克，葱段30克，香菜末30克，红辣椒末1大勺，红葱头末1大勺，洋葱1/2个，咖喱粉2大勺，红糖2小勺2，鱼露2大勺，酱油1小勺，椰奶3大勺，水1/2杯。
做法：
1、将螃蟹处理好，去除腮等不能食用的部分，洗净后切块备用，西芹摘去叶子，洗净后斜切成段备用.洋葱也切丝备用。
2、起油锅，将螃蟹

螃蟹怎么做才好吃呢


　　螃蟹这种鲜美的海鲜有许多种做法，以下是我收集的相关信息，仅供大家阅读参考!
  　　清蒸螃蟹怎么做之一：  　　 食材明细： 螃蟹，生姜，海鲜料汁等;
  　　1.螃蟹提前一点时间放在清水中浸泡，使其吐出多余的泥沙，用刷子将其表面刷洗干净，揭开三角盖，将脏东西去除;
  　　2.脏东西去除干净之后再来将螃蟹的腮和胃等部位去掉，也可以不取出，直接在食用的时候扔掉;
  　　3.大葱洗净切段，生姜切成片状备用，蒸锅中足量的清水用大火煮，煮开之后将螃蟹放在蒸笼里蒸20分钟左右;
  　　4.准备好生姜汁和海鲜料汁，这些超市都有现成的卖，省去了我们自己制作的麻烦;
  　　5.蒸熟的螃蟹出锅，装在盘子里，将适量的生姜汁和海鲜料汁混合在一起，搅拌均匀，制成蘸碟，吃螃蟹的时候蘸着吃。
   
  　　清蒸螃蟹的做法二：  　　 食材明细： 螃蟹，醋，生姜，香油和白酒各适量;
  　　1.将买回来的螃蟹装在一个可以盖上的容器中，加入适量的.白酒，用白酒浸泡一段时间，使螃蟹昏迷;
  　　2.用刷子将螃蟹刷洗干净备用，蒸锅中加适量的清水用大火煮，煮开之后就将螃蟹放进去蒸，蒸20分钟左右就可以了;
  　　3.生姜洗干净去皮，切成细末