大米捂了怎么办？，吃了捂了的大米怎么办

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大米捂了怎么办？
大米捂了，但没长毛可吃吗



大米捂了，实际上就是发酵发霉了。四大微生物，细菌，酵母菌，霉菌和真菌，大部分是有毒的。所以这个不能吃了。


大米捂了还能吃吗


不能吃。因为大米捂了会产生黄曲霉，如果食用会造成体内重要脏器的损害，并可诱发癌症，所以一旦发现大米捂了最好直接丢弃，也不要用来做动物的饲料。
任何变质的食物不仅外观发会失去原有食物的色、香、味品质，营养价值也会下降，还会含有相应毒素危害人体健康。所以，大米捂了一定不能再食用了。
大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质（如黄曲霉素等）。

扩展资料：
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成。
大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。
参考资料：



大米轻度捂了还能吃吗


大米发霉变质是不能吃的，粮食即便轻度发霉，也会产生黄曲霉素，黄曲霉素是致病菌，人吃了以后进入肝脏是不能被排除体外的，会诱发疾病，长久食用，严重者有致癌风险。虽然是轻度发霉变质，但也不可能挑干净，为身体健康，还是不食用变质食物为好。


大米捂发霉了，还能吃么？


　　不能吃。
　　
　　发霉的东西坚决不能吃。当然，大米也不例外。
　　因为发霉米含有可致癌的黄曲霉素等毒素。而且这种黄曲霉毒素是用什么办法也不会弄没的。
　　比如：用水煮，油炸都不管用的。
　　黄曲霉毒素含有大量的致癌物质的，慢性毒害主要是肝脏损害，主要表现为肝细胞变性坏死、胆管增生等。如果长期食用，严重可诱发肝细胞癌等消化系统恶性肿瘤。

　　建议：健康是无价的，虽然说扔掉了可惜，但是，吃了才是浪费,因为要买药,药可比米贵多了.最主要的是身体受伤害,即使没拉肚子,那更可怕,毒素在体内存着呢,排都排不出.为了身体健康，最好还是不吃为好！