蛏子怎么做才好吃，蛏子怎么做菜

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蛏子怎么做才好吃


　　导语：蛏肉味道鲜美，营养丰富，那到底怎么做才好吃呢？下面是我为你准备的蛏子怎么做才好吃，希望对你有帮助！
   
  　　 蛏子怎么做好吃
  　　葱姜蛏子：
  　　1、 将蛏子洗净，放入盐水中浸泡两个小时，使其吐出泥沙洗净。
  　　2、锅中加入清水，放姜片、料酒，投入焯水，至蛏子开口立刻捞出。
  　　3、香葱洗净切寸段，姜切片。
  　　4、锅置火上适量油烧热，爆香葱段、姜片，倒入蛏子快速翻炒。
  　　5、调入盐，翻炒均匀即可。
  　　蛏子在制作的时候要注意烧制的时间的把握还有就是调料的调配。夏天爱吃的妹子选择蛏子就是选择了高性价比的美味，选择了一种健康的生活。
  　　 蛏子哪里不能吃
  　　蛏子是一种比较常见的软体动物，生活在海洋中，也是一种比较常见海鲜食材，蛏子肉美味鲜，营养丰富，同时含有丰富的蛋白质，脂肪以及碳水化合物，而另外蛏子中的钙，磷，铁等含量较为丰富。调查显示，蛏子具有很好的药用价值，具有很好的补虚作用，所以常用于产后虚寒，烦热的情况。那么，蛏子哪里不能吃？
  　　蛏子的内脏不能吃，做时要把内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服，买来的蛏子泡在淡盐水里，可使沙子吐干净，水烧开后