火麻油怎么做菜吃法，火麻菜怎么做

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火麻油怎么做菜吃法


火麻油可以做很多好吃的菜，介绍一道火麻油娃娃菜的做法。

上汤娃娃菜

食材：

娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤、火麻油、盐、蒜

做法：

1、先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。

2、锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。

3、蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。

4、浓汤煮开后，放入切好的娃娃菜，煮至变软。

5、将娃娃菜捞出装盘，锅内留底汤。

6、将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开。

7、煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。

火麻油营养价值和功效。

火麻油具有滋润肠胃，清除肺部，祛除肝火，滋阴补虚，助消化，明目保肝的功效，可以用来治疗便秘，高血压，以及胆固醇等疾病。

火麻油香味浓郁，营养丰富，可以用来炒菜，凉拌，油炸等。而且是所有食用植物油中不饱和脂肪酸最高的，可以有效的防止动脉 粥 样 硬 化等疾病。

火麻油中富含丰富的氨基酸和多种维生素成分，可以有效的被人体所吸收利用，长期食用有益于心、脑、血管的健康，还具有一定降血压、降血脂、降血糖的功效。



火麻仁香菇油菜的经典做法？


火麻仁香菇油菜

火麻仁香菇油菜很简单

但是超好吃哒
用料  
香菇    5朵    
油菜    15棵 
火麻仁   少许   
蒜    2瓣    
葱    1根    
香菇油菜的做法  
小油菜掰好，洗好

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香菇洗洗

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香菇放入开水中煮一会会，我觉得这样很好吃，煮一会儿捞出用冷水洗干净

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切好所有的材料

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锅内放油烧热
然后把切好的材料放入锅中翻炒

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青菜下锅

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翻炒
它很快就软了，速度要快

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放一点生抽

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放盐和耗油翻炒

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火麻仁肉末炒蔬菜丁的好吃做法？


火麻仁肉末炒蔬菜丁好吃做法：

材料准备：肉沫 80克左右,火麻仁 15克,胡萝卜、黄瓜、春笋、彩椒、 洋葱、土豆适量,姜末、蒜末适量 ,味极鲜酱油、蚝油、料酒适量

做法：按照上述用量将所有食材备好，洗净切丁备用，调料备好。锅中放油，油热后下肉末炒散。

锅中放油，油热后下肉末炒散，下少许料酒并放入姜蒜末炒香，之后将胡萝卜丁、笋丁、洋葱丁等蔬菜丁依次下入煸炒，放味极鲜和蚝油调味，菜熟关火装盘，菜品表面撒上火麻仁增香。

建议：煸炒此菜时大火快炒，片刻出锅，肉香菜脆嫩口感更好。

猪肉营养价值：

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

火麻仁具有抗胃溃疡、改善学习和记忆能力、镇痛、抗炎等作用。


火麻油怎么做菜吃法？
最好是推荐给别人做菜的说法，因为我是想用来介绍给顾客听的，希望能够专业的，不要太随意



从亦舒堂的火麻油介绍里面写的，你可以参考下来说。我觉得挺好的。
口服
       早上空腹两勺(约10ML),补充全天维生素E,润肠通便,有效调理人体新陈代谢;火麻油的a-亚麻酸成分通过促进脂肪线粒体的活性,消耗体内多余热量,防止脂肪蓄积,可分解体内脂肪,帮助减肥。   

凉拌
       无需加热,直接凉拌各种荤菜、蔬菜或者可配合沙拉酱做调剂品,使菜品色泽鲜亮,味道爽滑,清香不油腻。
  
  热炒
       用火麻油炒蛋白质肉食类食材时,建议用“热锅冷油”健康烹调方式,热炒菜品不发黑,保留肉类食材的营养价值。炒蔬菜类可以直接热油后,放入蔬菜炒熟即可,火麻油同样也是可以跟其他植物油一样,可以用热炒青菜。

能煎不能炸
       火麻油易溶于水的特性,火麻油是可以煎食物,少量油可以跟食材的水溶和,一起加热食品能够保留油的营养价值。火麻油不适合长时间油炸食品,会将火麻油的营养成分丧失掉。

   烤烘
      烤食物时,在表面涂抹一层,保持食物酥脆,口感爽滑,而不上火,让食材带有植物清香。
汤菜
      煮汤时加入一匙,汤品更加清鲜味美,且汤不会过于清淡或是油腻。
清蒸

      清蒸时加入一匙,菜品更加清香鲜艳,火麻油还可以在清蒸后,觉得不够香滑,后面放火麻油一样能够使得