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稀饭的做法
第一步:首先,淘米。记住不要洗太多次,否则会造成米饭的大量营养流失。然后,将大米浸泡一段时间,使大米吸水膨胀。
温馨提示:这一点很重要,因为米饭吸水后会膨胀,这样再煮的时候不仅淀粉更容易煮出来,而且味道会有些粘,米香味会更浓。
第二步:然后在锅中加入清水,水开后,将米饭放入锅中,用勺子搅拌。米汤再次沸腾时,再顺时针搅拌几次。然后小火慢煮。
第三步:再煮粥的过程中,要经常搅拌米汤,防止粘底。当我们看到米饭已经煮开开花,粥也基本煮好了,再关火,盛在小碗里。当然,也可以在粥中加入其他配料来增加更多的风味,只需将米汤煮沸后再加入即可。
稀饭怎么煮
稀饭的做法如下:
主料:红薯200g、大米适量。
辅料:水4碗。
1、煮稀饭的米洗净备用。
2、红薯去皮洗净,切块待用。
3、把米倒入电饭煲里,盖上盖子大火焖煮。
4、待米汤烧开时,倒入红薯,再盖上盖子。
5、再次烧开后,用铲子轻轻搅动锅底,以免粘锅。
6、继续煮到米汤浓稠,米粒熟透后即可关火了。
稀饭怎么煮
天天吃同样口味的稀饭也会腻味,所以换换口味也是不错的。下面我给大家分享稀饭的做法,希望你喜欢。
稀饭的做法一:香菇青菜稀饭
食材准备
白米50克,青菜1颗,肉末50克,香菇适量,清水500ml。
方法 步骤
1、将香菇,青菜,肉切末待用;
2、将米洗净后放入锅中,加入清水,大火烧开后转为小火,不时搅动几次防止粘底;
3、烧开之后放入肉末搅匀,再次烧开后放入香菇,小火煮15分钟;
4、然后加入青菜末搅匀,撒入适量的盐调味,出锅即可。
稀饭的做法二:面线稀饭
食材准备
棉线适量,稀饭少许,虾皮,小油菜,葱,油,胡椒粉,盐适量。
方法步骤
1、将葱切花,小油菜洗净切碎,虾皮洗净待用;
2、锅中少许油放入葱花炒香,然后放入虾皮炒匀;
3、然后倒入稀饭,加入适量的水煮开;
4、加入面线稍煮,然后加入小油菜煮熟,出锅前加盐和胡椒粉调味,放入葱花即可。
稀饭的做法三:绿豆稀饭
食材准备
大米80克,糯米80克,绿豆120克,
用剩米饭怎么做稀饭
稀饭的做法
用料:剩饭一碗、鸡蛋一只、虾皮一小把、咸菜、盐、水、味精、黑胡椒粉、猪油(各适量)
1、锅子里烧开1碗水,烧开后把你要吃的剩饭放进热水里,继续煮开。放进一勺盐,再煮30秒。
2、在煮饭的时候,打一个鸡蛋在碗里,用筷子打散。
3、然后把鸡蛋加进煮开的稀饭里,顺时针慢慢的搅动。
4、放入适量的咸菜在锅里,搅拌均匀(煮2分钟即可)。
5、然后放入适量的虾皮到锅里,再次搅拌均匀。
6、以上都放进去之后在煮1-2分钟,快起锅放适量味精、黑胡椒和猪油。再焖1-3分钟即可食用。
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