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藕盒子家常做法大全
家常菜就是要让人有家的味道,藕盒子是一道家乡味十足的菜肴,做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌,一家人做在一起品尝这道菜,这就是家的味道,餐桌上笑声不断,幸福的味道也莫过于此。
1、成品图;
2、藕去皮待用;
3、藕切片待用;
4、食材剁碎;
5、加入适量料酒,盐调味,搅拌均匀;
6、取藕片放上调和好味道的肉馅;
7、另一半用藕片覆盖住;
8、依次完成所有的藕片;
9、用面粉,鸡蛋,盐,清水调和面糊;
10、藕片表面包裹面糊;
11、油锅热油,倒入适量菜籽油;
12、藕盒入锅油炸;
13、升高油温再次复炸一遍;
14、成品;
冬季想要身体好,皮肤好,一定要学会做藕盒子,做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞,记得在做藕盒子的时候根据个人口味加入白糖,味道会越来越赞。
炸藕盒怎样做才好吃?
1.把莲藕洗净后去皮,削成藕片放入碗中,在碗中放入水,水要盖过莲藕,防止莲藕氧化变黑。
2.猪肉和姜都剁碎,并把姜末放入猪肉中,加入香油、酱油和少量食盐后搅拌均匀。
3.取适量的肉馅涂抹在藕片上,像汉堡一样,用两片藕片包住肉馅。用这种方法全部做完后放入盘中备用。
4.另取一个大碗,按照3:1的比例放入面粉和淀粉。加入清水搅拌,面呈糊状后放入做好的藕片,藕片均匀地被面裹住后取出。
5.在锅中放入适量油,大火把油加热后,放入藕片,待藕片一面煎炸至金黄色后翻面。全部炸完后入盘,藕盒就完成了。
藕盒香酥可口,老少皆宜,沾着酱料吃又能给藕盒带来不一样的味道。但是藕盒属于油炸食品,肠胃不好的人尽量少吃。
耦合怎么热着吃
1、锅里倒少量的油,均匀布满锅底,放入藕盒小火慢煎,翻面后再煎几分钟就可以出锅。
2、放微波炉加热,注意要盖上盖子。
3、锅中放油爆锅,加姜丝葱丝胡萝卜丝,加水,放酱油味精咸盐适量糖和醋,水开后分次放入芡粉,开锅后下入藕盒,两面淋满汤汁后加热几分钟就可以出锅。
4、上锅蒸几分钟即可。
藕盒怎么做最好吃
1、肉馅半斤、藕2根、食盐3茶勺、各种调味料适量。
2、步骤:将肉馅中放入适量的料酒,搅打起来,已经搅拌的很均匀的时候,加入一些配菜,一直搅拌,搅打均匀将洗好的藕切片,备用。
3、这时候就开始调面糊了,打入一个鸡蛋,并搅拌均匀,将两个藕片中间夹入肉馅,
4、放在刚才做好的面糊中挂糊,然后放入油温刚好的锅中,炸熟即可。
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