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想在家里面做咖喱饭,都应该准备哪些材料?
想吃咖喱饭很简单,直接上超市买一盒咖喱酱回来,然后准备土豆洋葱胡萝卜大米饭吧。
咖喱饭的简单做法原料:超市买的咖喱100g、牛肉250g、洋葱 1个、胡萝卜 1/2根、土豆1个、水 700cc、色拉油1大勺。
做法:
1.将食材切成方便食用的大小,放锅中炒;
2.炒制过程以洋葱、肉、胡萝卜、土豆的顺序放入食材;
3.加水,用大火煮至沸腾;
4.从汤里及时撇出油沫,再用小火煮至食材全部变软;
5.熄火后放入咖喱块,待咖喱块融化后,再用小火煮20分钟左右;
6.把做好的咖喱汁淋在米饭上,一道美味的咖喱饭就完成了。
咖喱饭的种类有很多,下面给大家分享几种常见口味的咖喱饭的做法。
辣味咖喱饭原料:土豆 1个 胡萝卜 1根 洋葱 1个 黄瓜 1/2根 柠檬 1/2只 牛外脊肉 250g 日式咖喱块 4人份 白米饭 4人份
1.牛外脊肉切成2cm见方的小方丁,用高压锅焖制10分钟,锅内放的水多于牛肉2倍。不放盐,放一点葱姜就可以。煮肉的汤做咖喱时待用。
2.先做牛肉,等的时间来做蔬菜:胡萝卜和土豆都切成片,洋葱切丝(目的是为了熟得快)。
3.在炒锅中加热橄榄油,小火炒土豆片、胡萝卜片和洋葱丝(见边缘焦黄为准)。
4.将熟牛肉及肉汤分别放入锅内,加入咖喱块,均匀搅拌,小火熬制约20分钟。
5.米 |
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