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面粉和南瓜怎么做好吃
步骤:
1、准备南瓜,洗干净后切成薄片备用;
2、蒸锅中加水,蒸30分钟,取出将盘子中多余的水倒掉,用筷子或者勺子把蒸好的南瓜压成南瓜泥,晾干备用;
3、打两个鸡蛋搅拌均匀;
4、把南瓜泥和鸡蛋搅拌均匀,然后加面粉揉成面团,面团不要太硬,也不要粘手,适当即可,揉好后用保鲜膜包好放二十分钟,保鲜膜能保持面团水分,不会出现面团外边出现硬壳,如果没有保鲜膜用干净的塑料袋代替即可;
5、把发好的面团分成若干个大小均匀的小面团,案板上撒一些面粉,防止面团粘连;
6、用擀面杖把分好的小面团擀成片,在不粘的平底锅上刷少量油,小火煎熟即可;
7、两面煎熟后装盘即可。
南瓜和面粉可以做什么好吃的 南瓜和面粉最好吃的做法
1、把南瓜的表皮和核子去掉,清洗干净,切成小块,也可以切得再小一点,这样方便容易蒸熟,放入蒸锅中,蒸5分钟。
2、蒸好后的南瓜,捞出,放入碗里,用勺子压成泥状,加入两勺面粉,少许的盐,用筷子搅拌一下,中间不用加水,因为南瓜的水分已经足够了,搅拌成絮状后,用手揉成面团。
3、大蒜剁碎,放入碗里,倒入热油。
4、砧板撒点面粉,面团再次揉一下,用擀面杖擀成饼状,用刷子在面皮刷少许的油,撒入大蒜粒。
5、然后切成3厘米的宽度,两边对折起来。
6、从另一头卷起来,卷得稍微紧一点,这样就可以了。
7、依次放入装有少许油的热锅中,小火煎一下,煎至表面金黄色,加入少许的清水,盖上锅盖,煮1分钟,就可以出锅享用了。
南瓜加面粉味道绝美,蓬松柔软,你知道是如何做的吗?
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冬瓜味儿香甜鲜美,是夏秋季季节瓜类之一,是我们日常日常生活,长期食用的瓜类,冬瓜中含有丰富的维生素和阿拉伯胶具备解毒作用,长期食用能促进肠道蠕动,促进消化,具有增强体质,美容养颜身体排毒等几种作用。
今日跟大家分享是指,用冬瓜制成南瓜卷,膨松绵软,甘甜爽口,无需蒸,一次发醇取得成功,无需二次和面,做法简单迅速。
食物提前准备:冬瓜,小麦面粉,白砂糖,酵母菌
作法:1、把冬瓜用削皮刀,削掉表皮,清理干净,放到石板上,切成片,火锅中放入水,水烧开后,放进冬瓜,蒸十分钟。
2、蒸好的冬瓜,倒进容器里,拿勺子碾成泥,胡萝卜泥放温,不太烫时,放进白砂糖,酵母菌,拌匀。
3、再分次添加小麦面粉,用和手成软硬度的光滑面糊,(蒸好的冬瓜水份非常大,揉面时不再需要放水)
4、石板上刷过一层油,面糊无需发醇,立即放到石板上,一分为二,一半面团,用擀杖摊成长方形的面皮(我将面糊分为二份,一份制成花卷馒头,一份制成馍馍)
5、表层涮打油,自下往卷起成卷,再换刀割成三角形,用一根筷子在花卷馒头正中间压一下,放在一边。另一半的面糊,搓成馒头的样 |
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