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紫菜包饭怎么做?紫菜包饭的做法大全
紫菜包饭也是我们常见的食物了,很多人不知道紫菜包饭怎么做?下面来为大家介绍一下紫菜包饭的做法大全,喜欢的可以来看看哦!
紫菜包饭的的起源
韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。而日本寿司,已有接近四百年的历史。犹如很多韩国发明的产品一样,原先只是以盐腌制的咸鱼,在一些中国人眼中成了日本美食中的寿司,制成后将鱼与米饭一起食用,这即是和现今寿司料理相似的食品。韩国紫菜包饭有被推断是日本殖民朝鲜时代带来有关寿司的文化而发展起来的,有人则推断在此之前的朝鲜王朝时期,通过日本藩主之一的对马岛宗氏将寿司传入韩国,并独自发展为紫菜包饭。实为寿司的精简版。
中国沿海地区流行一种糍饭棒的食品,是用熟面皮将糯米饭和蔬菜末、蛋黄、花生、肉松等裹起来,形成一道地方小吃,流行于江浙沿海地区。不过苏杭的这一小吃很少用紫菜包裹,且体积硕大,与紫菜包饭关联性较低,因此一般不被看作是紫菜包饭的来源。
紫菜包饭怎么做 所需材料
做紫菜包饭需要准备以下材料:紫菜、米饭、鸡蛋、黄瓜、芝麻、胡萝卜、火腿肠、沙拉酱、专用竹帘、一次性手套。
做法步骤
紫菜包饭的具体方法步骤如下:
(1)首先将黄瓜、胡萝卜洗净,同火腿
怎么做好吃的紫菜包饭?
紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白。你想了解好吃美味的紫菜包饭要怎么做吗?下面就让我给你介绍一下好吃的紫菜包饭要如何做?
紫菜包饭好吃做法一
紫菜包饭材料
主料:糯米,火腿,黄瓜,蛋,沙拉酱,醋,紫菜。
紫菜包饭做法
1.黄瓜一早就切条放醋腌制,一上午就成了传说中的酸黄瓜
糯米蒸熟后,倒入适量醋,拌匀放一边凉快
蛋打匀放少量油摊成饼,切丝
火腿切条,记得上次做的时候用的是肉松,感觉更有风味,不过用火腿清爽一些
2.准备好竹帘就可以开工了
放上紫菜,把糯米饭铺在紫菜上并压平,不过不要太用力,不然紫菜会被压爆的
然后涂一层沙拉酱,把火腿、黄瓜、蛋摆上去就行了
3.我卷、我卷、我卷卷卷卷
卷起来的时候尽量压紧,不然容易散架
4.我切、我切、我切切切
终于大功告成,冲一杯浓茶,简直比小新都幸福了呀
最后千万别忘了酱油+芥末,赞!
紫菜包
怎么做紫菜包饭?
分享一道最近做的迷你紫菜包饭,紫菜用到了平时常用的4分之1,相比之下迷你紫菜包饭的成功率简直就是100%,每一个都是完美的,但是还有几个注意的地方,用蒸熟后放凉的米饭,4分之一大小的紫菜包饭每次只需一勺米饭就可以,把米饭压实涂满紫菜上,注意紫菜最上方要留出1-2厘米的空隙,这样才能把饭卷起来,下面我们开始制作。
【紫菜包饭】
材料:寿司紫菜,火腿,4片鱼饼,腌萝卜,10片紫苏叶,2个辣椒,两碗米饭,2.5勺酱油,2勺辣椒粉,1勺玉米糖浆,1勺料酒,芝麻油,芝麻,盐注:1杯等于200毫升,1勺等于15毫升,1小勺等于5毫升。
【制作流程】
第一步,食材处理,首先我们把4片鱼饼切条火腿切条,腌萝卜切成更细点的小条,10片紫苏叶从中间切开,2个辣椒切碎。
第二步,煎锅加热后直接放入火腿,烤出香味后盛出来;文章图片4碗中放入2.5勺酱油1勺料酒,2勺辣椒粉1勺玉米糖浆,搅拌均匀,这个料汁是用来炒鱼饼的,煎锅刷一点油放入鱼饼辣椒碎和酱料炒香,馅料的部分就制作完毕。
第三步,米饭处理,2碗米饭放入一小撮盐,1勺熟芝麻粒1勺芝麻油,搅拌均匀备用。
第四步,制作,紫菜剪成4分之一大小,取出一张剪好的紫菜,放入一勺米饭用力压实,之后放入紫苏叶鱼饼腌萝 |
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