怎样做猪排好吃又简单?，猪排怎么做最好吃

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怎样做猪排好吃又简单?


猪排的做法大全，家常猪排简单做法，怎么做猪排好吃  
材料

猪排肉5片，甜面酱30克，料酒，油，盐，胡椒粉，孜然粉，水淀粉

做法

1.猪排切成0.2厘米厚，用刀背把猪排表面拍松；料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁；把食用油和酱汁均匀涂抹在猪排两面，再在两面猪排上撒上盐粒，腌20分钟。

2.在平底锅面涂上食用油，下猪排，猪排底部一变硬立刻翻面煎另一面；两面成黄色即可出锅（时间长，猪排会老，薄猪排很容易熟的）。

3.把酱汁倒入锅内，中水火熬成浓酱汁，把猪排浸入酱汁入味，最后把酱汁淋在猪排表面。
  简单又好吃的煎猪排做法  
干煎猪排材料： 猪里脊肉，面包糠，鸡蛋，面粉。调料： 盐，胡椒粉，酱油。做法： 1、将里脊肉切大片，用刀拍软，撒上盐、胡椒粉、酱油腌渍成猪排。2、将腌渍好的猪排拍上少许面粉，再浸入蛋液中，取出裹上一层面包糠。 3、锅内倒入适量油，烧至六成热时，下入猪排煎至熟透，两面呈金黄色，再放入烤箱中烤5分钟，取出改刀切成长条状装盘。最后可以根据个人口味做个芡汁浇上去即可（芡汁可用酱油、盐、糖、番茄酱...调制）。也可以不浇芡汁，蘸番茄酱或是苹果酱食用。
  猪排要煎多久 猪排怎么做好吃又简单  
猪

猪排应该怎么做好吃


　　猪排是炸过或煎过的大片瘦猪肉， 比较好吃 ， 闻上去很香。
   
  　　 猪排制作
  　　 原料 ：
  　　猪小排500克、香葱三根、姜4片。
  　　 调料 ：
  　　老抽、生抽、醋、糖（这四种调料的比例为0.5:1.5:2:4），料酒、鸡精，湿淀粉各适量。
  　　 做法 ：
  　　1、猪肋排切小块；
  　　2、洗净，焯水（冷水入锅）后取出用流水冲尽浮沫；
  　　3、将小排放入高压锅，放入料酒、葱结、姜片，盖上盖，待高压锅出气后改中小火压15分钟；
  　　4、取出小排沥尽水后，入油锅大火炸至表面金黄捞出备用；
  　　5、取小碗，调入老抽、糖、醋、鸡精，拌匀；
  　　6、锅内留少许油，放入炸好的小排，倒入做法5的调料，中火快迅炒制至调料完全吸附在小排上；
  　　7、加入少许湿淀粉，迅速翻炒，随即淋入少许炸小排的'油油，翻匀起锅撒上熟芝麻即成。[1]
  　　 炸猪排
  　　 配料：
  　　猪排，胡椒粉、面粉、鸡蛋、面包渣、土豆条。
  　　做法：
  　　1、将净猪排十块，用刀背拍薄，再用刀尖断其筋，撒上盐和胡椒粉，依次蘸上面粉，鸡蛋液和面包渣，用热油炸熟。
  　　2、起菜时，配上炸土条。煮蔬菜、浇上黄