花螺怎么洗才干净，花螺怎么洗

123

花螺怎么洗才干净


　　1、花螺放在盆中，加水没过，水中撒盐，吐尽脏物，冲洗干净。
  
　　2、锅中烧水，放入花螺，搅拌片刻捞出花螺，在凉水中进行冲洗。
  
　　3、搓洗花螺表面，查看尾部是否有脏东西，冲洗至尾部的肉变成白色为止。
  
　　花螺俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属，分布于我国东、南沿海，东南亚及日本也有分布。我国的主要种类有方斑东风螺babyloniaareolata、泥东风babylonialutosa和台湾东风螺babyloniaformosae三种。东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一，近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。


花螺怎样处理才干净 花螺处理方法


1、花螺买回来后，先泡在水里，水量要没过花螺，然后撒一些盐进去，静置几个小时，这样可以让花螺把肚子里的泥沙等脏东西吐出来。

2、把泡在盐水里的花螺捞出来用清水泡上，最好搅拌一会，让花螺表面的散沙被冲洗干净。

3、再用开水将花螺焯一遍，最好边焯边搅拌，然后捞出过冷水搓洗花螺表面，检查尾部的脏东西是否已经清洗干净，直到尾部的花螺肉变成白色就算洗干净了。

4、若能用钳子将花螺尾部掐掉一部分再烹饪会更好吃。


花螺清洗的方法与步骤有哪些


    　　一到夏天，各路吃货就该出动了，是的，在这个海鲜肚满肠肥的季节，怎么少得了吃花螺这等美味享受呢!那么在食用花螺前应该怎么去清洗它呢?以下是我为你整理的花螺清洗的方法，希望能帮到你。
      
       　　花螺清洗的方法       　　1、将花螺冲洗一遍，放在盆里静置几分钟，把体内的杂质吐掉，等到泥土沉淀，就可以将花螺捞起来清洗。
       　　2、花螺用盐水泡2个小时，这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来，然后用清水使劲冲，冲完用热水煮，一定要煮久一点，否则里面的脏东西还是会残留的，另外用钳子把尾部掐掉一洗便干净。
       　　花蛤去沙子的方法       　　1.用香油盐水浸泡
       　　如果时间允许的话，可以用放了香油和盐的水来泡蛤蜊，用这个方法有一点要注意温度，水最好是20摄氏度上下，如果直接用水龙头里放出的自来水，水温低，蛤蜊不爱张嘴。用这个方法泡2至3个小时，蛤蜊会吐出很多泥沙。
       　　2.来回摇晃
       　　找个大点的，带盖子的盆或者盒子，把贝壳放进去，倒入少许水，没过即可，然后用手不停地来回摇晃容器，力度适中，不要过大，不然蛤蜊的壳子就会碎，摇两分钟后，蛤蜊晕了，会吐出不少泥沙，