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卤鸡爪怎么做,怎么做卤鸡脚

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发表于 2023-4-27 09:48:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

卤鸡爪怎么做


爱吃爪爪,不喜外售的“香辛料卤味”,就喜欢自己家里最“平凡”的那一抹滋味,健康又美味。周末闲暇卤上一锅,居家好“零嘴”哈哈哈😄!边追剧边吃,绝对过瘾!!ps:此刻又不得不提媛小厨的“可乐鸭舌”了,不仅是无敌下酒菜,也是追剧好零嘴之系列的呢,喜欢鸭舌的小伙伴们不要错过,可以翻看我的菜谱。剧追起来,零嘴吃起来~
用料  
鸡爪    500g    
大蒜    6瓣    
生姜    2块    
辣椒    2个    
料酒    5勺    
红烧汁    3勺    
冰糖    1块    
盐    少许    
米醋    5勺    
生抽    5勺    
蚝油    2-3勺    
“销魂”卤鸡爪的做法  
鸡爪剪去指甲洗净备用。

请点击输入图片描述
冷水锅放入姜片和少许盐加入料酒焯水约6分钟。

请点击输入图片描述
过冷水二次清洗。



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