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卤鸡爪怎么做
爱吃爪爪,不喜外售的“香辛料卤味”,就喜欢自己家里最“平凡”的那一抹滋味,健康又美味。周末闲暇卤上一锅,居家好“零嘴”哈哈哈😄!边追剧边吃,绝对过瘾!!ps:此刻又不得不提媛小厨的“可乐鸭舌”了,不仅是无敌下酒菜,也是追剧好零嘴之系列的呢,喜欢鸭舌的小伙伴们不要错过,可以翻看我的菜谱。剧追起来,零嘴吃起来~
用料
鸡爪 500g
大蒜 6瓣
生姜 2块
辣椒 2个
料酒 5勺
红烧汁 3勺
冰糖 1块
盐 少许
米醋 5勺
生抽 5勺
蚝油 2-3勺
“销魂”卤鸡爪的做法
鸡爪剪去指甲洗净备用。
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冷水锅放入姜片和少许盐加入料酒焯水约6分钟。
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过冷水二次清洗。
请 |
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