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红豆沙馅做法是?
红豆沙虽然是一种馅料,但是做法超级多,可以做成豆沙包,面包,甜点之类的,直接吃口感也是不错的,想吃红豆沙大多数人都是买着吃,很少自己做,可能都会认为红豆沙的制作方法很难,其实,我们只要是知道了方法,按照方法做,都能做出好吃的红豆沙馅。
红豆沙馅做法是?
红豆沙馅的做法其实比较简单的,先把红豆浸泡好,煮熟,打成泥,放锅中炒,炒出水分,就可以了,听着是不是很简单,其实动手做起来也不难,不过要注意的是,如果自己在家做,除了直接加入红豆之外,还要多加入另外一种食材,红枣,会让整个豆沙馅更香,口感也会更好,自己在家做的红豆沙馅,没有添加剂,多吃不腻,吃着更加放心,所以以后大家想吃豆沙馅,还是自己在家做着吃吧,今天就给大家分享一种红豆沙馅的家常做法。
红豆沙。
食材:红豆300克,红糖35克,白糖35克,食用油适量,红枣8个。
1,红豆放在清水中,先清洗干净,然后在放在清水中,浸泡最少4小时左右,也可以提前浸泡一晚上,让红豆充分吸收水分,容易煮熟。
2,把浸泡好的红豆放进电饭煲中,加入清水,和洗干净的红枣,焖煮,煮熟后,直接趁热加红糖和白糖,翻拌均匀,红枣盛出去掉红枣核。
3,红豆晾凉之后,和红枣一
红豆沙馅的做法
红豆沙馅的做法
红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。又称相思豆,煮熟后会变得非常柔软,而且有着不同寻常的甜味,风味相当强。由于红豆是有甜度的,所以常常制成红豆沙馅,那么怎样做红豆沙馅呢?接下来就和我一起去看看吧。
做法
1、红豆提前用清水泡上,至少泡五个小时以上,最好是头到晚上泡上。
2、泡好的红豆放入电高压锅内,加水没过红豆,煮四十分钟左右。
3、煮好的红豆已经开了花。
4、将红豆及豆水一起倒入搅拌机打至细末。
5、锅中放一大勺植物油,也有人喜欢用猪油。
6、油热后把步骤4的豆沙倒进锅中,依据个人口味加白糖,中火炒。
7、炒的过程中不停地用铲子搅动,每次都要从底部翻起防止粘锅,炒至水份完全干掉关火。
8、做好的红豆沙馅可用来做豆沙包、豆沙饼或者是直接吃味道也不错的,也一次多做一些装在密封容器中放冰箱冷冻,随吃随取。
注意事项
红豆如果没有时间提前浸泡的话,最好用高压锅来炖煮。但是要注意别超过半小时。因为红小豆吸水性很强,炖煮时间久了容易粘锅。
处理红豆汤时,有些人会将煮好的 |
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