红薯的100种做法，红薯怎么做红薯的做法

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红薯的100种做法


1、烤红薯
家常烤红薯做法：
原料：红薯。
做法：红薯洗净，沥干水分烤盘内放一张锡纸，再把红薯放入烤盘烤箱预热220度，中层烤20分钟左右打开烤箱，将红薯翻面，再烤20分钟即可熟透。

2、清蒸红薯
用料红薯2个。
做法；红薯洗净放入蒸锅，蒸半小时时间到蒸好了装入盘中。

3、红薯玉米粥
用料；菜心几根，玉米粉一把，红薯一个，枸杞适量，盐适量。
做法；红薯切丁备用，青菜切丁备用，玉米粉一把备用，一碗凉开水将玉米粉倒入水中搅拌均匀备用，电饭锅中放入适量水烧开，放入切好的红薯，煮熟红薯煮熟后将调好的玉米汁倒入锅中，烧开后加入青菜，最后放入适量盐，煮好后盛入碗中，可以撒几粒枸杞点缀。

4、炸红薯丸子
用料；红薯，200克，面粉10克，糯米粉20克，油适量。
做法；红薯去皮洗净切成薄片上锅蒸熟用勺子压成泥加入面粉、糯米粉揉成团。
取适量的面团揉成丸子锅中倒入适量油烧至六成热时放入红薯丸子，小火炸至金黄色捞出控油。

5、拔丝地瓜
用料；地瓜450克，白砂糖90克，食用油适量。
做法；地瓜去皮洗净切方块白砂糖锅到油烧热，把地瓜块放入中小火炸制微微发黄捞出备用炒锅到少许油，放白糖小火慢慢把糖花开，直到出

红薯做法


红薯可以做红薯饼、红薯粥、红薯糖水。1、准备食材：红薯、糯米粉、白糖、奶粉、油。红薯洗净，放入蒸锅蒸熟。去皮放入碗里，用勺子压成泥，趁热加入一勺白糖拌匀。加入糯米粉和一勺的奶粉，糯米粉和红薯比例差不多是一比一。先用筷子搅拌均匀后，再下手揉成和耳垂一样软的面团。            
                 
   一、红薯饼。
  1、准备食材：红薯1个、糯米粉适量、白糖1勺、奶粉1勺、油适量。
  2、红薯洗净，放入蒸锅蒸熟。
   
  3、去皮放入碗里，用勺子压成泥，趁热加入一勺白糖拌匀。
   
  4、加入糯米粉和一勺的奶粉，糯米粉和红薯比例差不多是一比一。
   
  5、先用筷子搅拌均匀后，再下手揉成和耳垂一样软的面团。
   
  6、把面团平均分成30克一份，先放在掌心搓圆，再按压扁成饼状。
   
  7、平底锅倒少许的油，把做好的红薯小饼放进去。
   
  8、小火慢煎至两面金黄，用筷子轻压小饼，能很快回弹的状态即可食用。
   
   二、红薯粥。
  1、准备食材：红薯1个、大米50克、糯米30克、清水1000毫升。
  2、红薯去皮切块备用。
   
  3、锅中加入清水，大米，糯米，搅拌均匀。
   
  4、倒入红薯，大火烧开转小火30分钟，煮熟即