鸡蛋怎么取完整的壳，鸡蛋怎么出壳

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鸡蛋怎么取完整的壳


你在鸡蛋的上方打用剪子打一个小洞，一点点的把蛋黄跟蛋液流出，这样就取出完整的蛋壳了


怎么孵鸡蛋


孵化用的种蛋在10℃—15℃温度下保存不要超过10天。保存时间越长，孵化效果越差。如保存在21℃－25℃的环境下，最多不能超过7天。
有两种孵化方式：一种人工孵化，一种老母鸡孵化，下面说说人工孵化
1、孵化器，这个是必备的！
2、温度调节为38℃，蛋装好后，需要在孵化器底座加水，保证小鸡孵化需要的湿度。就这样19天过后就会听到小鸡仔在蛋壳里细细弱弱的叫声了，这代表他们要出壳了，因此要将蛋盘撤掉，将蛋平放在孵化器里。

3、经过了19-21天左右，小鸡就破壳而出啦！在这之前可以用小电灯照蛋，会看到鸡蛋中有很多红红的小血管哦！这代表着鸡蛋是活着的。在第19天的时候，将鸡蛋拿到耳边的时候，有可能会听到小鸡仔在里面叽叽叽叽的叫声哦！
4、把鸡蛋放在平摊的地方，让小鸡啄蛋壳出来。


怎么剥生鸡蛋?
在<天下无贼>中,黎叔剥生鸡蛋的镜头是特技做的,那最后实实在在的生鸡蛋是怎么剥的呢?    请教..........



1、材料准备：一个生鸡蛋、一个水杯、一瓶白醋。

2、倒入半杯白醋。

3、将鸡蛋放入白醋中，淹没鸡蛋，静待反应。

4、过了一会，你会发现鸡蛋表面出现了好多小气泡，越来越多。

5、再过2小时左右，你会发现蛋壳开始溶解了。

6、过一晚上，蛋壳全部溶解了。

7、取出鸡蛋，鸡蛋没有了蛋壳，但是没有破碎，鸡蛋变得软软的，捏一捏还能看见里面的蛋黄。这时候，保护鸡蛋的就不是蛋壳了，而是内外卵壳膜。

蛋壳的主要成分是碳酸钙，碳酸钙会和醋酸产生反应，然后蛋壳就被醋酸溶解了，被白醋泡着的蛋壳中冒出来的泡泡就是反应所产生的二氧化碳气泡。



怎么孵蛋


首先选择鸡蛋，放灯下照能看见一个黑点，便可以孵出小鸡。根据孵蛋数量选择一个纸箱或木箱，把箱底及四壁用纸封严，箱底和四周围铺半寸厚的棉花，温度需要设置在37-39摄氏度。将选好的鸡蛋放入箱内。固定热源，二十一天就可以孵化。            
                  
  1、首先选择鸡蛋，放灯下照能看见一个黑点，便可以孵出小鸡。
   
  2、根据孵蛋数量选择一个纸箱或木箱，把箱底及四壁用纸封严，箱底和四周围铺半寸厚的棉花，温度需要设置在37-39摄氏度。
   
  3、将选好的鸡蛋放入箱内。固定热源，二十一天就可以孵化。
   
  其他方法：
  1、孵化器孵蛋：孵化保持在一个恒定的温度，将其放置在一个温度波动尽可能小的地方。不要把它放在有阳光直射的窗户附近。太阳可以使孵化器升温杀死发育中的胚胎。从准备孵化到收到鸡蛋，你应该将孵化器内的参数调整到最佳水平。
  2、母鸡孵蛋：鸡的体温比较高，鸡蛋在母鸡体内时就已经受精卵开始进行细胞分裂了，鸡蛋离开母鸡体内后，由于外界的温度低于母鸡体内的温度，受精卵停止分裂发育，处于休眠状态，但是还是有活性的，母鸡在孵卵时靠自己的体温使受精卵继续分裂，逐渐发育成胚胎，大约经过21天左右，小鸡即可出壳。