金桔怎么做：美味与健康并存的金桔食谱

真爽快的分手！

金桔是一种营养丰富、味道鲜美的水果，富含维生素C和膳食纤维。在这篇文章中，我们将探讨几种简单又美味的金桔做法，让你充分利用这种水果，享受它带来的健康益处。

金桔蜜饯  
金桔蜜饯是一种经典的做法，不仅能保留金桔的营养，还能增添它的甜美口感。制作方法如下：

1. 首先，将金桔洗净，切成两半或四半，但不去皮，这样可以保留更多的营养成分。
2. 然后，将切好的金桔放入锅中，加入适量的冰糖和清水，水量适量，以淹没金桔为宜。
3. 开火煮沸后，转小火慢慢炖煮，大约20-30分钟，直到金桔变软，糖完全溶解。
4. 最后，放凉后装入密封容器中，可以作为点心或配茶，味道非常棒。

金桔果酱  
自制金桔果酱不仅美味，还能增添早晨的早餐乐趣。制作方法简单：

1. 将洗净的金桔切碎，去掉籽，放入锅中。
2. 加入适量的糖，可以根据个人口味调整糖的比例，通常是金桔重量的50%-100%。
3. 倒入适量的水，煮沸后转为小火，慢慢炖煮1小时，期间要不断搅拌，以防粘锅。
4. 煮至果酱浓稠后，冷却装瓶，可以搭配面包或者酸奶食用。

金桔泡水  
金桔泡水不仅味道清新，还有助于消化和提神。制作方法如下：

1. 将适量的金桔洗净，切片。
2. 把切好的金桔片放入清水中，有兴趣的也可以加入几片薄荷或者柠檬。
3. 静置约20分钟，让金桔的香味释放到水中。
4. 可以直接饮用，味道清新，适合夏天消暑。

金桔草木菊茶  
这是一种营养价值高的饮品，尤其适合体寒或需要润喉的人群。

1. 准备适量的金桔、草木菊、枸杞和蜂蜜。
2. 将金桔切片，草木菊洗净，枸杞泡水备用。
3. 把金桔片、草木菊和枸杞放入茶壶中，冲入开水，浸泡10分钟。
4. 加入适量的蜂蜜后，即可享用这款清凉解渴的茶饮。

无论是蜜饯、果酱还是泡水、茶饮，金桔的美食做法都各有风味。希望你能尝试这些做法，在品尝美味的同时，也能享受到金桔带来的健康益处。