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成都也有很多卖冷吃兔的，和自贡本地的有什么区别呢？

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电梯直达

楼主

发表于 2019-3-28 05:53:00 | 只看该作者回帖奖励

区别很大，第一点就是肉质。成都那边的兔子属于长毛兔，肉质较为粗糙，用自贡话说就是吃起来死啾啾的（就是像是死了很久的兔子）自贡的兔子是圈养的，肉质比较饱满，有弹性。还有就是自贡是冷吃兔的发源地，题主要是觉得我骗人，可以来我们大自贡吃吃我们本地的冷吃兔，欢迎欢迎

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