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成都有哪些吃饭的好地方啊?

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发表于 2019-5-8 04:11:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
“三只耳”比较有名,成都市内有不少连锁店。冷锅鱼和谭鱼头都是涮火锅,区别:谭鱼头是直接涮生鱼,火候不好掌握,不容易进味;冷锅鱼是把做好的鱼放到锅底中端上来直接吃,麻辣味道透到鱼里面,恰倒好处。鱼一定要点够,俩人要三斤左右,否则不够吃了。如果再点,要么换锅和开始一样是浸入滋味的鱼,要么直接把生鱼加到原有的锅底里涮,味道大不如先前的,感觉变成了谭鱼头,不好吃。鱼只要点够,基本就不用再涮别的,而且感觉涮其他菜也不够好吃。


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