准备食材：西瓜皮:5片,青椒:6个,大蒜:2粒,醋:一瓢羹,盐:适量,味精:适量

做法：青椒切碎 大蒜切碎
瓜皮切成条
青椒和大蒜下油锅 油下锅几秒后 再下青椒和大蒜
翻炒西瓜皮了 大蒜翻炒片刻后，即可倒入已经切好的西瓜皮条，然后继续翻炒1分，有点软了，再下盐少许，味精适量，再炒片刻，下点醋，根据口味而定，我是一汤勺！再炒20秒就可以起锅了！
我的炒酸辣西瓜皮完成了，你也可以试试

小贴士：暂时没青椒没大蒜叶没事哦，直接加辣椒粉，可能味道没那么好就是了 是白醋哦

“西瓜味甜可口，清凉解热，有生津解渴、利尿除烦的功效，不仅是一种止渴消暑佳品，而且已被现代科学证明是一种不可多得的养疗保健珍品。

　　人们吃完西瓜一般就把瓜皮随手扔掉了。俗话说：“10斤西瓜3斤皮，弃之真可惜”。
所以今天给大家介绍下我的炒西瓜皮”