准备材料：酸枣仁200克、盐2克、糖3克、孜然粉适量制作步骤：1、将盐和糖放入碗中，加15毫升水，化开。2、将水倒入酸枣仁拌匀。3、锅内倒入拌好的酸枣仁，开小火，不停搅拌炒制。4、待酸枣仁炒散倒入孜然粉，一直小火炒制可以闻到酸枣仁香，略黄色，九成熟即可。出锅，由于酸枣仁含油脂所以冷却会再自然熟的。5、成品图。
  准备材料：酸枣仁200克、盐2克、糖3克、孜然粉适量 制作步骤： 1、将盐和糖放入碗中，加15毫升水，化开。 2、将水倒入酸枣仁拌匀。 3、锅内倒入拌好的酸枣仁，开小火，不停搅拌炒制。 4、待酸枣仁炒散倒入孜然粉，一直小火炒制可以闻到酸枣仁香...酸枣仁是枣子的一种，属中药材。酸枣仁一般是在药房才能看到的，因为我们这边没有种酸枣仁，因为水土不够好，所以种了也不能成活。酸枣晒干后就是酸枣仁了，晒干前是绿色的，有些微发黄，晒干后变成红色的，酸枣仁就是我们在药店看到的。 酸枣仁...炒酸枣仁怎么吃法，炒酸枣仁可以直接吃吗

酸枣仁的吃法有很多，可以在油锅里炒了后直接拿起来食用，炒五分钟即可。也可以直接泡茶喝，泡茶的时候可以单独泡，也可以加入枸杞，等同样安神养生的东西一起泡。还可以放入大米中一起熬稀饭喝，安神效果更加好。酸枣仁为什么要炒熟的

1、加工工艺上酸枣仁和炒酸枣仁从实质上说成同一种物质，仅仅炒酸枣仁是酸枣仁历经炮制生产加工而成的，在中医学中比较普遍。 2、作用上酸枣仁关键的作用是护肝、宁心、安神助眠，而炒酸枣仁历经生产加工后，不但具备滋阴养血的作用，还具备清虚...炒酸枣仁的吃法与用量是什么？