原料：鲜羊肉、750克，鲫鱼350克，精盐、6克，料酒、12克，大葱段、15克，姜片、15克，白胡椒粉、1克，味精、0.5克，芝麻油、8克，大蒜片、10克，香菜末、5克，花椒、1克。制法：加工与切配：1.羊肉加料酒3克，精盐3克，擦匀后再下花椒0.5克，葱段7克，姜片7克，拌均腌渍5小时后，下沸水锅焯水，捞出洗净，再改刀切片。2.鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净，剞花刀，再入沸水焯洗干净，鱼身抹盐1克，料酒3克。烹调：取炒锅上火，放入羊肉、鲫鱼，加清水、精盐、料酒、姜片、葱段、蒜片、花椒烧沸后，去浮沫，加盖移至温火上炖至酥烂，离火起锅。另取炒锅上火，将汤汁沥入锅内、加入羊肉、味精、胡椒粉烧沸，起锅装盘淋入芝麻油、撒上香菜末即成。
  原料： 鲜羊肉、750克，鲫鱼350克，精盐、6克，料酒、12克，大葱段、15克，姜片、15克，白胡椒粉、1克，味精、0.5克，芝麻油、8克，大蒜片、10克，香菜末、5克，花椒、1克。 制法： 加工与切配： 1.羊肉加料酒3克，精盐3克，擦匀后再下花椒0.5克...熬羊肉汤好喝的做法是将食材准备好，放入羊肉和辅料一起煮，具体做法如下： 主料：带骨羊肉2000克 辅料：肉扣1个、丁香3粒、凉姜适量、白芷适量、桂皮少许、花椒数粒、八角2个、小茴少许、粉条适量、白菜适量、葱适量、香菜适量 1、将肉扣，凉姜...怎样熬羊肉汤最好喝

羊肉汤 汤主料：羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块 调配料：料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙 制作过程： 1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片； 2、锅内加水，待水开时...怎样熬羊肉汤才好喝

冬天来了，又是一群手冷脚冷的人群涌现出来了。但是，其实很多时候只要多注意吃点季节性的菜式，这些问题都是迎刃而解的。现在这个时候最适合食用的就是羊肉汤了，不仅仅是味美解馋，而且还具有着暖胃的作用，尤其是那些体质偏寒的人群，吃起来...羊肉汤怎么做才好喝呢？