粘米面（大米）可以做什么好吃的？可以做哪些？



奶香粘米糕的做法        食材用料       
粘米粉 125克       
鸡蛋 2个       
牛奶 100克       
白糖 15克       
步骤：       
1、        粘米粉+牛奶+蛋黄，搅拌均匀；蛋清中分两次加入白糖打发至奶油状（这个忘了拍照）。
2、        打发好的蛋清分两次加入到米糊中，上下轻轻拌匀。
3、        模具底部垫上不粘油纸，周围刷点食用油，倒入米糊，轻轻振动几下以消除气泡。
4、        冷水入锅，水开后转小火蒸30分钟，焖5分钟，倒扣入盘。
5、        凉凉后切块。
6、        松软可口的米糕，请尝一块。
       
小贴士       
只要有电动打蛋器，制作起来就很轻松，而且健康美味，值得一试。       
粘米饼的做法        食材用料       
粘米面 2斤       
红豆 适量       
糖 适量       
步骤：       
1、        准备红豆，粘米面，白糖
2、        红豆先提前泡好（我这提前泡的）
3、        把红豆放入高压锅里加水，上气7分钟关火
4、        高压锅压7分钟后捞出控水
5、        然后加入白糖
6、        用勺子把红豆压碎
7、        这是做好的红豆馅，
8、        凉水和面，边和面边加水，
9、        和成面团，不黏手即可
10、        取适量大的面团
11、        用手捏成饼，加入适量的豆馅
12、        包成豆包装
13、        锅里加油烧热，豆包下锅用手慢慢咋成饼
14、        多做几个，两边翻烙，待饼中间鼓起时，就说明好了，可以出锅了
15、        完成。
       
小贴士       
……

粘米面最简单的吃法
粘米面加少量面粉，按3斤面粉加1至2两的l比例添加，简单的吃法，平底锅放少量油烧5成热，把掺和好的粘面子拍在平底锅中，盖上焖制几分钟，再翻面再烙，两面有黄壳一就好熟透就可以出锅了。

如何在家做粘米粉好吃?
使米糕吃起来口感更筋道，不会发粘。3.糖的用量可多可少，喜欢吃甜的，可以多放一些，我的这个用量，甜度比较淡。4.模具一定要刷油，否则不好脱模。调米糊时用水量的多少 ，要又面粉的吃水度决定，适当加减。

黏面的做法大全
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粘米面发糕怎么做如何做好吃
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粘米面粉怎么做粘豆包
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