魔鬼鱼的做法 看一遍你就会


　　魔鬼鱼即蝠鲼。魔鬼鱼属于软骨鱼纲、蝠鲼科，它包含两个属，前口蝠鲼属和蝠鲼属.体扁平，有强大的胸鳍，类似翅膀，在海洋中巡游，胸鳍前有两个薄、窄、似耳朵的突起，可以向口中收集食物，牙齿细小，主要以浮游生物和小鱼为食，经常在珊瑚礁附近巡游觅食，性情温和。今天小编就跟大家介绍关于魔鬼鱼的做法，一起看看魔鬼鱼的做法吧。


　　魔鬼鱼的做法一：魔鬼鱼





　　材料


　　魔鬼鱼1斤，大蒜3棵，蒜末，姜末，生粉适量，料酒，海鲜酱


　　做法


　　1.魔鬼鱼洗净后切块，表面抹上适量生粉。
　　2.锅内倒入清水，烧沸后加入适量料酒，然后将魔鬼鱼放入稍微焯水。
　　3.将魔鬼鱼晾干备用。
　　4.锅内放少量油，烧热后放入蒜末、姜末、蒜段，炒香后放入魔鬼鱼。
　　5.翻炒后加入适量海鲜酱及清水焖2分钟即可。


　　魔鬼鱼的做法二：红烧魔鬼鱼





　　材料


　　主料：魔鬼鱼(魟鱼)1条
　　配料：红辣椒，尖椒，洋葱，蒜头，老姜，西红柿或酸菜，葱
　　调料：盐，蚝油，胡椒粉，生粉，麻油，料酒


　　做法


　　1、将魔鬼鱼切块，混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小时。
　　2、将配料切好备用。
　　3、热油