怎么做出来的桃酥相较酥脆可口呢?


     其实桃酥咱们在平常生活当中应该特别常见的，这个特别的酥脆，而且老少皆宜，特别的化渣，很多人都特别喜欢吃的，因为桃酥本身也不是特别甜腻，其实咱们在家里呢也是可以自己制作的。

     首先咱们在和面的时候可千万不要加水，一点水都不要，咱们在和面的时候就只需要用一些猪油还有蛋黄，然后搅拌均匀。
     第2个就是咱们面团搅拌均匀之后不要扭揉，如果是揉了之后就会起筋，这样呢就不酥。
    首先咱们把蛋黄先打发一下，放到碗里面加一点点白糖，然后把面粉放进去，用小铲子翻拌均匀就可以了，再加一些猪油 然后咱们把搅拌好的面团就揉成小剂子，最后用手按压一下就可以，然后咱们再按压好的小饼上面刷一层加了清水的蛋黄，撒一些黑芝麻。

     咱们在切的时候也不要太大了，大小进行均匀一点，烤盘里放一张油纸，饼咱们用大拇指在中间按一下，然后烤箱先预热一下，最后直接把做好的桃酥放进去，用180度的上下火烤个20分钟左右就可以了，烤出来之后很烫，要小心哦，最后咱们放到旁边晾凉之后就是又酥又脆的桃酥了。

     咱们自己在家里做的桃酥，既没有添加剂也非