素什锦怎么做好吃


素什锦的做法步骤11.所需要的花生米。提前用水泡，泡过的花生米煮时容易熟。
素什锦的做法步骤22.所需青椒、菜花、胡萝卜。
素什锦的做法步骤33.所需木耳、洋白菜、芹菜、藕。
素什锦的做法步骤44.将泡过的花生仁入锅煮熟。
素什锦的做法步骤55.煮锅放水烧开，菜花掰成小花入锅焯。
素什锦的做法步骤66.藕切片入锅焯。
素什锦的做法步骤77.洋白菜切块入锅焯。
素什锦的做法步骤88.芹菜切粗丝入锅焯。
素什锦的做法步骤99.胡萝卜切片入锅焯。
素什锦的做法步骤1010.木耳入锅焯。
素什锦的做法步骤1111.焯好的多种时蔬。
素什锦的做法步骤1212.炒锅放橄榄油加热，时蔬入锅，放盐、味精、芝麻油翻炒。
也可以不用油锅炒，用盐、味精、芝麻油调好汁淋入时蔬中，搅拌均匀即可。我为了让盐、味精充分溶解，所以用热锅炒一下，注意用油不要多，油多影响清爽口味。
素什锦的做法步骤1313.翻炒均匀出锅装盘。


素什锦的家常做法





怎样做素什锦好吃


1、将需要发泡的干腐竹、木耳、花生分别发泡、洗净、去除杂质。
2、根茎类蔬菜去皮、切片。
3、白果开水汆烫后去皮再煮熟。
4、煮一锅开水，分别汆烫熟各种食材，除花生米煮熟需时较长，其他材料每样烫熟即可。
5、汆烫好的食材分两个罐子摆放，腐竹、木耳等容易受盐的放一个罐，其他的放另一个罐。
6、先给不宜受盐的食材用盐、少许糖调味拌匀。调好味后再将腐竹、木耳加入拌匀。
7、所有食材拌好后，最好存放冰箱冷藏至少半小时再吃。分数次吃，吃多少取多少。