鸭血韭菜的做法是什么？


主料：鸭血200克、韭菜一把。


辅料：油适量、盐适量、姜适量。
韭菜炒鸭血的做法
1、鸭血和水配好，放点盐，混合均匀，等待凝固即可。

2、凝固好的鸭血切片，韭菜切长段。

3、锅里放水，将鸭血片放进去，煮开后撇去浮沫，将鸭血捞出来沥干水。

4、锅里放少许油，放入少许肥肉粒，炒出油脂（如果没有肥肉这步可以省略）。

5、将韭菜倒进去，翻炒至微微变软，将烫好的鸭血片倒进去，加盐，翻炒均匀即可出锅。

6、成品。




韭菜鸭血怎么炒好吃



韭菜炒鸭血
春天养生饮食要遵循：“以平为期”的原则，日常的饮食要能够保持机体功能的平衡协调，补阴滋阳的食物可以搭配食用。韭菜补阳助阳之佳品蔬菜，益肝健脾，补肾温阳，是春季滋补佳菜。鸭血味咸、性寒；有补血、解毒之功效，可滋补肝血，且宜被消化吸收，是非常适合春天食用。这道家常滋补菜，可助阳的韭菜和滋阴的鸭血一起搭配，可滋补肝脏，温补脾胃，是春天的滋补养生美味。”
用料
主料

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韭菜200克


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鸭血200克

辅料
植物油
适量
盐
适量
姜
2克
鸡精
2克
韭菜炒鸭血的做法
1.
主料：鸭血、韭菜 辅料：植物油、盐、姜、生抽、辣皮子、鸡精

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2.
把韭菜清洗干净切段，姜切末

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3.
辣皮子泡泡切末

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4.
鸭血切块（这是处理好的鸭血不用焯水）

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5.
热锅凉油，油热7成下姜末、辣皮子翻炒出

鸭血韭菜怎么做


简单几步教您做出好吃的韭菜炒鸭血