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核桃仁上的皮如何去除,怎么剥核桃仁上的皮

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2022/06/03 01:00:01

核桃仁上的皮如何去除


核桃仁的皮怎么去掉,到底微波炉能去皮吗?




有什么办法可以轻松的把核桃仁上的皮剥下来


当你遇见美食核桃的时候,想把核桃仁上的皮扒干净,这也是有非常简单的方法的,首先你把核桃,把核桃拿来,用一些温水稍微泡一下,时间不要太长,非常短就可以了,这样有的核桃皮就会让水浸泡发软,这样就非常的好,剥下来了了,有很多的小技巧,只能用运用在现实当中,像你把核桃仁上的皮拔下来也是非常简单的,就是说通过泡水就可以把它轻松地剥离下来


如何巧剥核桃皮?


剥完整的核桃仁
步骤:
1、把完整核桃放入小锅中用滚烫的开水把核桃煮5-6分钟(或者,将核桃置于锅内,大火蒸10分钟);
2、捞出, 立即放入冷水中浸3分钟;

3、然后敲或砸,都可以得到完整的果仁(有时会出现裂缝,沿缝把壳剥开就可得到完整的果仁)。 

原理:核桃壳有一些缝隙,在蒸的时候,水蒸汽进入了里面,里面的果仁遇水,硬度降低,而延展性增强。所以再敲击的时候,变软的果仁就不易碎了,一般可完整拨出来。

剥核桃仁上的皮
先蒸去壳后,再将果仁放入开水中烫4分钟,用手轻轻一捻,皮即脱落。蒸过的核桃,没了那桃仁表面薄皮的淡淡苦涩味了,吃起来更香。
核桃的适宜食用量为每天5-6个,约20-30克核桃仁。而阴虚火旺者、大便溏泄者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。



如何剥核桃仁的皮