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如何制作猕猴桃干,自制猕猴桃干怎么做

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2022/06/22 13:48:01

如何制作猕猴桃干


用料
主料;猕猴桃5个。
辅料;盐1/3勺白糖3勺。
自制猕猴桃干的做法
1、准备猕猴桃。




2、猕猴桃去皮。




3、切片(可在淡盐水中浸泡一下)。



4、发硬的猕猴桃大多有些酸涩,可有白糖腌一下,增加甜度。



5、摆在干果机上。




6、设置干果机温度63度,时间约20小时。




7、完成。



8、可以放在密封的容器中保存。




9、自制猕猴桃干成品图。




如何自制弥𤠣桃干?


猕猴桃干是一种用猕猴桃制作而成的食物。不少人都喜欢吃猕猴桃干,因为猕猴桃干有着与猕猴桃不一样但是却非常好的口感,相比较于猕猴桃而言,猕猴桃干吃起来也会更加方便一些。当然,想要吃到健康的猕猴桃干的话,也可以自己进行制作。下面,就为大家介绍一下猕猴桃干的制作方法及营养价值!

一、猕猴桃干怎么做

1、猕猴桃干在制作时,一定要选择那些完整无病虫,无腐烂的高质量猕猴桃,用清水把它冲洗干净以后,再调至20%的氢氧化钠溶液,把猕猴桃放到里面浸泡,3~5小时以后取出放在流水下,把猕猴桃洗干净。

2、洗净以后的猕猴桃要用干净的刀把它表面的果皮全部消掉,再把猕猴桃横向切成4~6毫米的片状,得到的猕猴桃片要放到硫磺中熏至4~5小时,然后进行烘干处理,烘干室烘干温度就在65~75度之间,大约需要24小时就能烘干完成,烘干以后就能得到可以直接吃的猕猴桃干,这时把它取出降温,按自己的需要存放就可以。
二、家里如何自制猕猴桃干
1、在家里制作猕猴桃干时,可借助小型的干果机来完成,在制作以前要把干果机准备好,然后准备新鲜的猕猴桃,把它用清水洗净以后,削掉表皮再放到淡盐水中浸泡2~3小时。如果自己准备的猕猴桃还没有完全熟透,则可以把切成片状的