生姜泡醋的正确做法是什么？


醋泡姜
  
在食醋中加入生姜，对于女性而言，有减肥的功效，可以排出体内多余的油脂。有养胃的功效。生姜是一种温热性的食物，可以去除体内多余的寒气。可以提升人体的体质与阳气，降低人体患病的几率。有降血压的功效，可以促进血液循环、软化血管。
  
原料：鲜姜、白米醋、白糖。
  
做法步骤：
  
第1步、鲜姜900克，白米醋2斤，白糖100克。
  
第2步、鲜姜掰开泡洗干净。
  
第3步、晾干。
  
第4步、切片装罐，罐子要无水无油。
  
第5步、加入两勺白糖。
  
第6步、倒入白醋。
  
第7步、醋泡姜，2一3天就可以吃了。

生姜不仅仅是一种食材，一也是一味中药材。生姜有很浓的辛辣味，做菜时可以去腥增香，促进食欲，是厨房里不可缺少的食材。作为药材，生姜有杀菌止痛、暖胃止呕、排汗降温、散寒发汗、预防感冒、促进血液循环等功效。小时候菜里的生姜我们都给扔掉，父母就总会说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，可见生姜对人体的好处。说了这么多吃生姜的好处，来看看醋泡生姜水如何做的？

步骤一：购买鲜嫩的生姜，将姜洗净，放到一旁沥干水分。在准备一个带盖的玻璃瓶，清洗干净沥干水分备用。   
  
  步骤二：把晾干水分生姜切成薄片，放入晾