软炸肉段的做法，软炸肉段怎么做好吃，软炸肉段






软炸肉段怎么做好吃，软炸肉段的家常做法






软炸肉的家常做法


用料  
猪里脊    
淀粉    
面粉    
耗油    
盐    
花椒粉    
软炸肉的做法  
肉切薄片，放淀粉轻轻抓一会，抓匀，倒点水，再倒淀粉抓匀（这一步很关键决定肉的软度)耗油，花椒粉，盐因为耗油很咸了，根据口味放不放都行，抓一会，倒面粉，让没一块肉均匀裹到面粉，肉的状态没有干粉哦，如果觉得干就倒一点点水不停的抓匀就行了
油温七成热，下锅炸