新鲜海参的简单最佳吃法


新鲜海参的简单最佳吃法是凉拌海参最受欢迎，海参Q弹嫩滑的口感不会发生变化，制作简单。
主料：即食海参3只、黄瓜1只。
辅料：胡萝卜少许、生抽15克、芝麻香油3克、油辣子5克、海参鲍鱼酱汁少许。
步骤：
1、准备好三只即食海刺参。

2、然后用凉开水冲洗一下。

3、然后再切成大块儿。

4、切一只黄瓜放在大碗里。

5、加了点胡萝卜丁来提亮颜色，再加入海参鲍鱼汁。然后再加少许生抽。

6、加少许芝麻香油，和少许辣椒油。

7、拌匀即可食用。




鲜海参的烹饪方法


    　　海参生于海中，其性温补，类似人参，故名海参，其肉细嫩，营养价值高，其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高，并含其他矿物质(如钙、磷、铁、碘等)，历来被视为餐中珍肴，对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。那么具体是怎么烹饪呢?下面是我整理的一些鲜海参的烹饪  方法  ，希望对大家有所帮助!
      
       　　鲜海参的烹饪方法具体如下：
       　　葱烧海参的做法：
       　　食材
       　　海参，葱，白糖，盐，料酒，水淀粉，酱油，烹调油，清汤
       　　做法
       　　1、海参提前解冻或泡发好，洗净，然后切条焯水。
       　　2、锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。
       　　3、留在锅中的葱油烧热，放入海参，加入清汤100g，调入酱油、糖、盐、料酒，用中小火煨熟海参，最后转大火，调入水淀粉勾芡，淋入备用的葱油即可。
       　 　海参小米粥的做法：
       　　食材
       　　小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花
       　　做法
       　　1、海参提前化冻或泡发好，清洗干净;
       　　2、 锅中放水，水开后放入洗好的小米，大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠;
  

海鲜生海参为你推荐几道海参的家常做法


一到冬季就是吃海参的旺季，尤其是沿海地区的人们，从小就和各种海参打交道。说到海参啊，真是人间美味，口感好营养十足的，海参算是各种补品中的老大，内含丰富的矿物质、维生素和蛋白质，补养身体的好东西。
  
不过呢听说关于海参的吃法很多种，什么海参小米粥，这个好像是最多的。还有什么海参炒大葱、海参蒸蛋、海参汤之类的。这些做法都太普通了，也弱爆了，不足以提炼出海参的美味与营养的。
                                          
要想留住海参最原始的营养与美味，这三道家常海参做法不容错过的。
  
1、肉末海参
  
用料 ：肉末400克黑玉参1只。大葱半根蒜蓉8、9瓣糖4克酱油11ml水淀粉适量蚝油6克
  
肉沫海参的做法：
  
大葱切末，蒜瓣切蓉，发泡好的海参切小丁。
  
热锅入油，先将肉沫炒制一下，放少许盐和5ml酱油调味，断生后盛出。
  
锅内下油，煸炒葱末和蒜蓉，多炒一会，炒出香气。
  
葱末蒜蓉炒出香气后，加入煸炒过的肉沫，混合均匀后，放入蚝油，糖，酱油调味。
  
肉沫调好味后，放入海参丁，爆炒2.3分/钟后，倒入水淀粉勾芡即可。
  
肉末海参确切的说是属于经/典的鲁菜。黑玉参和肉末搭配，增添了海参的鲜美，又保留了肉末的香