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四川/重庆/成都火锅...哪个是比较麻的?哪个是比较...

情歌對唱╮
2020/05/27 21:51:18
答:
重庆的口味比较重,也更麻,油也较多,而且使用麻酱的蘸碟。 成都的相对清淡些,味道更复杂,且分化出很多种不同的火锅,成都一般使用香油蒜泥的蘸碟